猪肉白菜虾仁煎饺的做法

妈妈无忧网

猪肉白菜虾仁煎饺的做法

  现在有各种馅料的饺子,很多人喜欢把猪肉白菜虾仁饺煎熟吃,非常的美味。下面是92妈妈育儿网带来的猪肉白菜虾仁煎饺做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。

  2.剁肉:将猪肉先切成小块再剁。

  3.在剁肉的时候可以将50克葱和5克姜一起剁入肉中。

  4.肉泥中加入盐5克、糖2克、十三香1克、老抽10克、生抽15克、蚝油15克、米酒2茶匙和1个鸡蛋调拌匀。注:不要加水,因为白菜的水分较大。

  5.白菜用刀切碎,切的方法是白菜帮子切下来,先横切再竖切;同样的方法再将叶子切碎。注:这样切比较脆,水分不流失。

  6.将切好的白菜放入肉泥中稍微加点盐,调拌均匀。

  7.最后将虾仁也拌入,浇点葱油,约1汤匙,或香油。至此饺子馅就调好了。

  8.在准备拌馅料前就要先将面和好,醒上最少半小时,或更长,面才能柔软有弹性。 700克的面粉,用350-410的水,具体的要根据面粉的吸湿决定,饺子面团一定要软。

  9.取一小团面,搓长,揪成小剂子。注:先包一个饺子,试试剂子大小是否合适。

  10.将小剂子按扁,擀皮。

  11.包饺子。

  12.依次做好全部。

  13.取一煎锅,锅热,倒少量的油,将锅转转,饺子码入。

  14.倒少量的水,盖锅,中火约焖煎7分钟。

  猪肉白菜虾仁煎饺的营养价值

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

  虾仁的营养价值

  1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。

  2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  白菜的营养价值

  1、每100克含水分95.5克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B120毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C20毫克,钙61毫克,磷37毫克,铁0.5毫克,钾199毫克,钠70毫克,镁8毫克,氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

  2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

  3、白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

  4、白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

  5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

  6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

  7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。


猪肉白菜粥——排毒瘦身补血养气

猪肉白菜粥——排毒瘦身补血养气

猪肉是一种很常见的食材类型,它可以满足人们对于营养的需求,同时也可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于保持健康有好处。猪肉中含有丰富的蛋白质和钙质,还可以补铁补血,吃法也比较多,这道猪肉白菜粥适合多种人群,好消化好吸收。

猪肉白菜粥

所需材料

主要食材:鹌鹑蛋2个、猪肉20克、白菜20克、粳米80克、盐3克、味精2克、葱适量、姜适量、香油适量、高汤100克

白菜粥的做法

1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。

2锅置火上,加水、高汤、放粳米煮至五成熟。

3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花,放白菜、鹌鹑蛋略煮,加盐、味精、香油调匀,撒葱花即可。

猪肉白菜粥的功效与作用

鹌鹑蛋有补气益血,枝风湿,强筋壮骨之功,对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。猪肉和白菜一起搭配的话可以有促进食欲的作用,而且还可以润肠通便,对于补气养血是不错的选择,同时有可以滋阴润燥,清理肠道垃圾,还能够强筋壮骨的哦。

关于猪肉白菜粥的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧,排毒瘦身补血养气强筋壮骨,平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来,尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲,而且还可以补充营养,增强免疫力,补脑健脑。


鹌鹑蛋猪肉白菜粥——镇静安神缓解疲劳

鹌鹑蛋猪肉白菜粥——镇静安神缓解疲劳

不知道大家是否吃过鹌鹑蛋,是一种很常见的食材类型,它可以促进食欲,同时也可以增强体质的哦,经常吃的话是不错的养生保健的食材哦,鹌鹑蛋煮粥的话可以缓解疲劳,你知道吗,来看看鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法。

鹌鹑蛋猪肉白菜粥

鹌鹑蛋猪肉白菜粥所需材料

主要食材鹌鹑蛋、猪肉、白菜、粳米、盐、味精、葱、姜、香油、高汤

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法

1、粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。

2、锅置火上,加水、高汤、放粳米煮至五成熟。

3、放猪肉馅、姜末煮至米粒开花,放白菜、鹌鹑蛋略煮,加盐、味精、香油调匀,撒葱花即可。

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的功效与作用

猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效:猪肉可增强免疫力,加点白菜更能滋润肠道,常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。这样的一道粥品好消化,好吸收,而且还可以缓解脾胃不和,对于滋阴润肠是不错的选择,而且还可以排毒瘦身。

关于鹌鹑蛋猪肉白菜粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,镇静安神缓解疲劳滋润肠道,同时是补阳滋阴的好选择,适合男性和女性食用。


推荐阅读:

  1. 猪肉白菜粥——排毒瘦身补血养气
  2. 鹌鹑蛋猪肉白菜粥——镇静安神缓解疲劳
  3. 鹌鹑蛋猪肉白菜粥——补气养血强筋壮骨
  4. 猪肉白菜粥——补气养血强筋壮骨
  5. 猪肉白菜粥——补气血强筋壮骨助消化

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698642155224232.html

目录[+]