猪肉白菜虾仁煎饺的做法
现在有各种馅料的饺子,很多人喜欢把猪肉白菜虾仁饺煎熟吃,非常的美味。下面是92妈妈育儿网带来的猪肉白菜虾仁煎饺做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。
2.剁肉:将猪肉先切成小块再剁。
3.在剁肉的时候可以将50克葱和5克姜一起剁入肉中。
4.肉泥中加入盐5克、糖2克、十三香1克、老抽10克、生抽15克、蚝油15克、米酒2茶匙和1个鸡蛋调拌匀。注:不要加水,因为白菜的水分较大。
5.白菜用刀切碎,切的方法是白菜帮子切下来,先横切再竖切;同样的方法再将叶子切碎。注:这样切比较脆,水分不流失。
6.将切好的白菜放入肉泥中稍微加点....