海带鸡蛋卷的营养制作方法

妈妈无忧网

海带鸡蛋卷的营养制作方法

  鸡蛋和海带都是营养丰富的食材,一起卷着吃,既美观又营养,是适合小孩吃。下面是92妈妈育儿网带来的海带鸡蛋卷做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.准备好材料,海带洗净备用

  2.将鸡蛋打散,海带切成长方形

  3.锅里加适量的水,把海带放进去煮熟

  4.鸡蛋里面加入适量的盐

  5.锅里加少量的油烧热后,把鸡蛋液倒进去

  6.摊成鸡蛋饼,两面都煎一下

  7.海带煮软了之后捞起来,然后把鸡蛋饼放在上面,切去两头多余的

  8.然后在中间挤上一条番茄酱,抹匀

  9.卷起来,切断就可以了!卷起来不好固定的话,可以用牙签串在中间!

  海带鸡蛋卷的营养价值

  海带的营养价值

  1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。

  2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

  3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。

  4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。

  5、海带中还含有大量的甘露醇。

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

  2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。


推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698642619225431.html

目录[+]