鸡肉炒辣椒的简单制作方法

　　鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，和辣椒一起炒，营养非常丰富，而且味道非常的赞。下面是92妈妈育儿网带来的鸡肉炒辣椒做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.辣椒切好

　　2.葱切成小片

　　3.香菜洗净，切好

　　4.提前煮好的鸡肉拿出来，化一下

　　5.锅内加入适量的油，将葱放入烹锅

　　6.再将鸡肉倒入翻炒

　　7.加入辣椒，继续翻炒

　　8.加入盐，鸡精和生抽调味

　　9.熟后，加入香菜里面，翻炒几下就可以盛出锅

　　鸡肉炒辣椒的营养价值

　　辣椒的营养价值

　　1.每100克含水分85.5克，蛋白质1.9克脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，钙20毫克，磷40毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.43毫克，维生素C171毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。

　　2.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

　　鸡肉的营养价值

　　1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

　　2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

　　3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

　　4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

　　5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

　　6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

　　7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

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