羊肉的肉质细嫩，且营养丰富，是冬季进补的很好选择，味道非常的好。下面是92妈妈育儿网带来的红烧山羊肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.羊肉斩块，洗净，冷水入锅，加葱姜，开火，焯去血污。
2.起锅，放油，下白糖炒糖色。
3.当锅中白糖变成红褐色时，下羊肉翻炒，同是加入葱姜。
4.炒至羊肉上色。
5.沏入足量开水，并放入香料包，转中小火焖40分左右，至羊肉酥软。
6.此时可把大蒜与小红尖椒放入烧至成熟。
7.并加入适量盐，生抽，蚝油等调味料。
8.大火收汁，加入葱段后即可出锅。
吃羊肉的好处
1、温补脾胃
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鲶鱼肉质细嫩，和茄子一起炖，美味浓郁，开胃且易消化，特别适合老人和儿童。下面是92妈妈育儿网为你整理的鲶鱼炖茄子的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鲶鱼一条，收拾干净在鱼身上打上花刀(其实把鲶鱼切成段会更入味儿)
2.葱、姜切片，蒜拍碎，干红辣椒切段，备好花椒、八角。
3.一勺生抽、一勺白糖、二勺醋、一勺大酱，半勺料酒、适量盐调成汁。
4.锅内放油，油热后先炒香葱姜蒜和辣椒等
5.然后放入鱼略煎一下，倒入调好的汁。加入清水，大火烧开后小火慢炖。 (水要没过鱼，炖的时间越久越入味，其间可以尝一下汤，适当调整口味)
6.茄子一根，洗净后用手瓣成小块。
蒜拌茄子的味道细嫩柔软，香味扑鼻，是非常好吃的一道家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是蒜拌茄子的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.茄子洗干净，切成两段后开边切成四片。
3.放进锅中，大火蒸10分钟。
4.趁着蒸茄子的时候，把调味配好，在小碗中加入调料中所有材料，搅拌均匀备用。
5.红辣椒洗干净，切成米粒。
6.姜去皮切成米粒。
7.蒜瓣去掉外衣，切成米粒。
8.热锅下油，油热后倒入蒜粒和姜粒。
9.中火爆香，倒入红辣椒粒。
10.翻炒至香味溢出时，加入调好的调味料，中火....
盐焗番鸭的肉质细嫩，不会很肥，香味浓郁，是非常美味的一道菜。下面是92妈妈育儿网带来的盐焗番鸭做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.先把半只鸭处理干净，控干水份。
2.把盐焗鸡粉均匀的撒满鸭的表面。
3.接着翻另一面撒上盐焗鸡粉。
4.用手把每个部位抹均匀，再每个部位按摩一会儿，让肉质吸入腌料。
5.盖上保鲜膜入冰箱腌制一天一夜(中途翻面)。
6.腌好后把盘中多途的汁倒掉。
7.蒸锅放水烧开，把鸭放入蒸40分钟。
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉....
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，和辣椒一起炒，营养非常丰富，而且味道非常的赞。下面是92妈妈育儿网带来的鸡肉炒辣椒做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.辣椒切好
2.葱切成小片
3.香菜洗净，切好
4.提前煮好的鸡肉拿出来，化一下
5.锅内加入适量的油，将葱放入烹锅
6.再将鸡肉倒入翻炒
7.加入辣椒，继续翻炒
8.加入盐，鸡精和生抽调味
9.熟后，加入香菜里面，翻炒几下就可以盛出锅
鸡肉炒辣椒的营养价值
辣椒的营养价值
1.每100克含水分85.5克，蛋白质1.9克脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，钙20毫克，磷4....
羊肉肉质细嫩，和粉丝一起汆，不仅做法简单易学，而且清甜美味，是很好吃的一道食物。今天92妈妈育儿网要教大家的就是粉丝汆羊肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
2.准备姜片、八角、桂皮、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4.放老抽和生抽
5.放冰糖
6.放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火
7.粉丝泡好滤干水分
8.等羊肉酥烂时放盐
9.放入粉丝翻炒
10.最后撒上葱花即可
粉丝汆羊肉的营养价值
粉丝的营养价值
粉丝具有....
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，用来炖成乳白色的汤，非常的有营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常乳白鲫鱼汤的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.先将鲫鱼洗干净去内脏
2.准备红枣，杞子
3.热油锅小火煎鲫鱼至两面黄
4.倒入已经烧开的水大火煮至汤变乳白色
5.加入红枣再煮5分钟，出锅前加入杞子再煮2分钟
6.撒上碎香葱即可，营养丰富的乳白鲫鱼汤即可享用!
鲫鱼的营养价值
鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。
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腊鱼肉质细嫩，营养价值很高，即使简单的炒着吃，味道也十分鲜美。下面是92妈妈育儿网带来的家常炒腊鱼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备好食材
2.把辣椒切小,生姜,大蒜切片
3.用水先把腊鱼泡几分钟
4.把油烧红,把生姜,大蒜八角爆香
5.再把腊鱼放入锅中炸微黄
6.倒入适量生抽,然后倒入冷水浸过鱼肉慢煮至水干
7.水干后把辣椒放锅内炒一下放入少量盐
8.起锅完成
腊鱼的营养价值
腊鱼富含钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。
腊鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛....
葱花鸡蛋饼的口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。下面是92妈妈育儿网带来的葱花鸡蛋饼做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鸡蛋2枚打入碗中
2.面粉过筛备用
3.纯净水加入面粉中，
4.搅拌面粉至无颗粒
5.搅拌好的面粉倒入打散的鸡蛋液中
6.加入葱花，搅拌
7.加入辣椒粉搅拌
8.面糊搅拌均匀
9.锅中放入橄榄油，烧热
10.倒入搅拌好的面糊蛋液，中火直至金黄色
11.翻面继续煎至金黄色
12.装盘即可
葱花鸡蛋饼的营养价值
大葱的营养价值
鱼头的肉质细嫩，加入天麻，更是营养，能够起到祛头风，治头痛的功效。你想了解天麻鱼头汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
天麻鱼头汤所需食材
天麻鱼头汤的做法步骤
1.准备食材
2.姜去皮切片
3.天麻用水冲洗上面沾有的灰尘
4.鱼头洗净
5.将所有食材放入锅中，大火煮开
6.将煮开后上面的泡去掉，改小火煮30分钟
小贴士
要去掉鱼腥味就加姜
天麻的副作用
由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
服....
