冬瓜干贝汤的好喝制作方法

　　冬瓜干贝汤味道清爽可口，而且营养丰富，是好喝的一道家常汤，很适合夏天这个季节。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜干贝汤的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.干贝提前浸泡一下

　　2.冬瓜切块

　　3.锅里放油，姜片煸炒一下

　　4.放入干贝炒下

　　5.往锅里倒入水

　　6.水烧开后去出浮沫

　　7.放入冬瓜盖上锅盖煮

　　8.煮熟后放入调味料就可以了

　　冬瓜干贝汤的营养价值

　　干贝的营养价值

　　1、在干贝中蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等营养成分含量十分丰富，蛋白质含量高达61.8%，比鸡肉，牛肉，鲜虾高出三倍。

　　2、在干贝中的矿物质含量也是非常丰富的，要比鱼翅和燕窝更高，所以要想补充矿物质的话，吃干贝是非常理想的选择。

　　3、在干贝中的谷氨酸含量很高，味道非常鲜美，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

冬瓜干贝汤

冬瓜干贝汤

冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质，且冬瓜含糖量极低，进食后不但不会摄入过多营养，还能帮助清除体内脂肪。

准备食材：排骨100克、冬瓜100克、干贝10颗、香菜1棵、盐2茶匙

步骤1：排骨洗干净，切成小块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，洗去浮沫。

步骤2：将冬瓜去皮、去籽，洗干净之后，切成小块。

步骤3：干贝冲洗干净，香菜洗干净切成末。

步骤4：将排骨和干贝放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开之后，小火熬煮半个小时。

步骤5：将冬瓜放入骨汤中，一起煮。

步骤6：等到冬瓜煮到透明、软烂的状态，调入盐，出锅前撒入香菜末即可。

冬瓜干贝百合汤的美味做法

　　冬瓜干贝百合一起炖汤十分的鲜美有味，很多人都爱喝，而且做法也简单。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜干贝百合汤的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.备好所用的食材。

　　2.将百合泡发，冬瓜去皮改刀。

　　3.将冬瓜百合下锅，并加入清水。

　　4.再将姜片及干贝下锅。

　　5.选择炖煮功能，炖煮至二小时。

　　冬瓜干贝百合汤的营养价值

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　百合的营养价值

　　百合营养丰富,每100克鲜茎中含蛋白质约3.36克,蔗糖10.39 克左右,还原糖3克,果胶5,61 克,淀粉11.46克,脂肪0.18克及生物素、水仙碱、磷、钙、维生素B1,维生素B2,等营养成分。

　　百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　干贝的营养价值

　　1、在干贝中蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等营养成分含量十分丰富，蛋白质含量高达61.8%，比鸡肉，牛肉，鲜虾高出三倍。

　　2、在干贝中的矿物质含量也是非常丰富的，要比鱼翅和燕窝更高，所以要想补充矿物质的话，吃干贝是非常理想的选择。

　　3、在干贝中的谷氨酸含量很高，味道非常鲜美，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

推荐阅读：

1. 冬瓜干贝汤
2. 冬瓜干贝百合汤的美味做法
3. 冬瓜干贝汤的美味做法介绍