酸酸的西红柿,加上清脆的甘蓝,做法非常的简单,而且味道很棒。今天92妈妈育儿网要教大家的就是甘蓝炒西红柿的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.西红柿切好备用
2.甘蓝切好备用
3.葱切好
4.爆香葱花
5.加入西红柿爆炒
6.西红柿出汁后加入甘蓝并加入适量的味达美翻炒
7.加入适量的老抽翻炒
8.最后转小火,加入适量的食盐调味即可
甘蓝炒西红柿的营养价值
甘蓝的营养价值
甘蓝,其维生素C更比一般的甘蓝类高出3倍之多。此外还含多量的食物纤维,维生素A原、维生素B1、维生素B2和钙、铁等,具有防止出血,保护肝脏,减轻肝脏的负担,适宜肝病患者食用。由于含多量的维生素A原,故对皮肤有美容作用,可消除皮肤粗糙,防止皮肤松弛,治疗皮肤的过敏症。抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富,每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,维生素B1 0.14毫克,维生素B 2O.6毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克。
西红柿的营养价值
每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
西红柿中含有丰富的抗氧化剂。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
甘蓝炒西红柿的烹饪方法图解
甘蓝的清脆和西红柿的酸甜一起炒,虽然烹饪方法简单,但味道十分好吃。下面是92妈妈育儿网带来的甘蓝炒西红柿做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备好西红柿和甘蓝
2.把甘蓝切成细丝
3.把切好的甘蓝盛入篮子中洗干净
4.把洗好的西红柿切开
5.炒勺中加入适量的油
6.待油热之后将切好的甘蓝倒入炒勺中
7.加入适量的酱油还有盐
8.再把切好的西红柿倒入炒勺中
9.取适量的卤子肉加入炒勺中
10.用锅铲翻炒几下
11.盛入盘子中即可食用
甘蓝炒西红柿的营养价值
西红柿的营养价值
每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
西红柿中含有丰富的抗氧化剂。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
绿甘蓝的营养价值
1.绿甘蓝的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数绿甘蓝丝色拉中的热量比单纯的绿甘蓝高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.绿甘蓝很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些绿甘蓝。
3.绿甘蓝的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,绿甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。绿甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
4.富含维生素U
绿甘蓝中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
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