牛肉丸子汤的家常做法教程

　　牛肉丸子汤味道非常的鲜美，很多人都爱吃，在家可以自己做这道家常的汤喝。今天92妈妈育儿网要教大家的就是牛肉丸子汤的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉馅准备好 切好蒜末 姜末放在牛肉馅上

　　2.打一颗鸡蛋，放十三香

　　3.放盐，放食用油

　　4.放酱油

　　5.放耗油

　　6.进行蚝油

　　7.搅拌后放入香油

　　8.放入土豆淀粉

　　9.充分搅拌均匀

　　10.锅里放切好的西红柿和生菜

　　11.开火加水

　　12.用勺子把搅拌好的肉馅弄成丸子待用

　　13.锅里水烧开后开始一次把做好的丸子下入锅中

　　14.等所有的的丸子都下入锅中后 锅里放少量盐调味，等五分钟后就可以关火了

　　15.香喷喷的丸子汤就上桌了

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

　　4、牛肉还含肉毒碱。

冬瓜牛肉丸子汤——清热解暑美容

食物的种类是有很多的，每个人的体质不同，就比如说女性和男性的差别。女性很容易出现健康方面的问题，比如说皮肤不好啊或者是身体虚弱等情况，下面就来介绍适合女性食用的冬瓜牛肉丸子汤。

冬瓜牛肉丸子汤的做法：

材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。

辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。

做法：

1.先把葱姜切碎，要切好。

2.冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。

3.肉馅倒油酱油面酱搅拌，要搅拌均匀，这样味道更好些。

4.放盐要适量，不要放的太多。

5.放味精搅拌，要均匀。

6.到香油搅拌，要均匀。

7.葱炝锅倒冬瓜翻炒，注意力度，不要多大，以防冬瓜坏掉。

8.倒在煮锅里放水。

9.放盐适量。

10.锅开汆丸子。

11.放粉丝锅开就关火。

冬瓜牛肉丸子汤在营养价值上非常不错，不仅让我们很多人喜爱它的味道，而且在美容养颜功效上，也都是很不错，对女性而言，这是一个很好的选择。对润肺生津有着很好效果，夏季选择它还可以清热解暑，因此冬瓜中含有很多蛋白质，而且一些少量的钙和维生素B1也都含有，对于保持身体健康是有很大的帮助作用的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，对于女性来说是不错的美容养颜的汤品，而且适合夏季食用哦，清热去火。

冬瓜牛肉丸子汤大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单的呢，方法简单，而且营养价值高，女性清热解暑美容又护肤，懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，以免一些饮食造成身体不适等影响哦。

牛肉丸子的做法大全窍门_牛肉丸的6种做法

很多人都喜欢吃牛肉丸，广东这边的人特喜欢吃潮汕牛肉丸，今天分享6种牛肉丸的做法，每一种都很好吃。

米椒炒潮汕牛肉丸

米椒炒潮汕牛肉丸

1.锅里放水，水烧开后放入牛肉丸，牛肉丸煮熟后捞出备用

2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎

3.锅内放油，油热后放入姜蒜炒香，炒香后放入牛肉丸爆炒，接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅享用。

沙茶牛肉丸

沙茶牛肉丸

1.锅中倒入少许油，姜葱爆香

2.倒入番茄沙司2勺，倒入皇牌沙茶王2勺

3.锅中加适量的水，盐、糖、中火进行熬制。用铲子进行搅动，防止糊锅。

4.当酱香味被激发出来后，倒入蒸好的牛丸。不断翻动牛丸，使牛丸上色均匀。酱汁慢慢变得浓稠，大火收汁。加入适量水淀粉勾兑，使酱汁包裹在牛丸上。

5.关火盛盘，加入少量熟芝麻点缀，即可出锅享用

番茄牛肉丸

番茄牛肉丸

1.牛肉馅中，放入姜末、料酒、盐、生抽

糖、油、搅拌均匀，静置10分钟。

2.把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后，捞出沥油。

3.番茄切块，洋葱切丝。锅中放油先下洋葱炒1分钟，再放入番茄，继续煸炒1分钟，加入炸好的丸子、番茄酱。盐、水、大火收汁即可，起锅前加入少许水淀粉勾兑。

白萝卜牛肉丸汤

白萝卜牛肉丸汤

1.先解冻牛肉丸

2.蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。

3.锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜

4.白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。

切点香菜末、蒜末备用

5.煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。

土豆番茄牛肉丸汤

土豆番茄牛肉丸汤

1.土豆切块，番茄去皮切块备用

2.起锅烧水，水热后放入牛肉丸，再放入适量酱油，待牛肉丸变色后捞出

3.重新起锅，锅里放油，油热后，放入番茄炒出汁，锅里加入水，水开后放入土豆继续煮。煮5分钟后，放入牛肉丸继续煮，煮熟后即可享用

豆腐牛肉丸汤

豆腐牛肉丸汤

1.豆腐切好，放入香菇、鸡蛋淀粉、盐、糖一起搅拌均匀，备用。

2.锅中加水，水煮沸后，放入搅拌好的豆腐

3.接着放入丸子焖煮，煮大概十分钟左右，盛出，撒上香菜即可享用。

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