红枣鸡蛋糖水的营养制作方法

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红枣鸡蛋糖水的营养制作方法

  红枣鸡蛋糖水是一道补血的营养食物,很适合女性喝,制作方法也不难。今天92妈妈育儿网要教大家的就是红枣鸡蛋糖水的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.准备红枣,桂圆肉和枸杞子。

  2.鸡蛋煮熟去壳。

  3.小煮锅放入两碗清水然后将红枣,桂圆肉,枸杞子红糖放入烧开。

  4.红枣煮透。

  5.然后再放入煮熟的鸡蛋小火慢煮十分钟即可。

  6.这款“红枣鸡蛋糖水“常喝对于身体虚弱,贫血都有补血补气的疗效。

  红枣鸡蛋糖水的营养价值

  红枣的营养价值

  1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

  2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

  3.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

  4.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。

  鸡蛋的营养价值

  1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

  2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  6、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。


红枣鸡蛋汤的营养价值_红枣鸡蛋汤的功效作用_做法大全_禁忌

红枣鸡蛋汤的营养价值_红枣鸡蛋汤的功效作用_做法大全_禁忌

红枣鸡蛋汤是一道传统的药膳。久服此汤,可使气血旺盛,颜面肌肤丰润光泽,故有美容之效。制作方法一般是:以鸡蛋两个,红枣60克,红糖、水适量制作而成。

红枣鸡蛋汤的营养价值

鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%-28%。鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2-3倍。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

红枣鸡蛋汤的功效作用

【红枣】

1、提高免疫力:红枣可以帮助提高人体免疫力,其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分,适合体弱、老年人食用以增强体质。

2、养血安神:红枣还能够帮助补中益气,养血安神,加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神,改善睡眠质量。

3、防治贫血:红枣中含有的维生素b12以及铁元素,能够为身体起到很好的补血作用,改善贫血。另外红枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

4、保护肝脏:红枣能够帮助促进身体白细胞的生成,降低血清中胆固醇的含量,保护肝脏。另外还有发现提出红枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,保护肝脏。

5、降低血压:红枣中含有的一种叫芦丁的物质,能够帮助软化血管,降低血压。但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话,是不宜太多进食蜜枣的,还需要积极就医治疗。

6、预防结石:红枣中含有较多的维生素C,能够帮助将身体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,体内的胆固醇减少了之后,能够帮助降低患结石的可能性。

7、补虚:红枣很有营养,可以补益脾胃,养血补血,有很好的补虚作用,对于病后体虚的人有很好的滋补作用。

8、增强心肌能力:蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够帮助扩张血管,改善心肌营养,增强心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃红枣等食物。

9、美容养颜:红枣能够帮助清理肠道,排出宿便,清理体内堆积的毒素,维持身体新陈代谢功能的正常,排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积,帮助美白、延缓衰老。

【鸡蛋】

1.健脑益智:鸡蛋中含有丰富的胆碱含量,而胆碱含量是对各个年龄组记忆能力有调整作用,而胆碱含量对神经系统和身体发育良好都有很大的作用。

2.保护肝脏:鸡蛋可提高人体内的血浆蛋白量,从而增强肌体的新陈代谢功能和免疫的功能。鸡蛋中所含有丰富的蛋白质,蛋白质对肝脏组织损伤的情况有修复的功效,蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再次发生。

3.防治动脉硬化:鸡蛋可以用来防治动脉粥样的硬化,从鸡蛋中提取卵磷脂,长时间的食用,患者的血清胆固醇也明显的下降。

4.预防癌症:鸡蛋中含有丰富的硒。晒可以有效地抑制癌症的发生。

5.延缓衰老:食鸡蛋可以延缓衰老。

6.美容护肤:鸡蛋中含有丰富的铁元素,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。铁元素不足的话,会导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

【红枣鸡蛋汤】

此汤具有很好的补血养颜、缓解虚弱的作用。

红枣鸡蛋汤的做法

红枣泡软,去核。

加水500毫升煮沸30分钟。

再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌。

煮熟后加入红枣即成。

红枣鸡蛋汤的烹饪技巧

做鸡蛋时,将鸡蛋顺一个方向搅打,并加入少量水,可使鸡蛋更加鲜嫩。

红枣鸡蛋汤的禁忌人群

适宜人群:体质虚弱者,骨质疏松,高血压,失眠,贫血,肝病,癌症患者,更年期女性,经期女性,中老年人群。尤适宜发育期婴幼儿。

禁忌人群:牙病,便秘人群要慎吃,小儿疳病不宜吃红枣,凡有痰湿,痰热,积滞,虫病者也不宜吃红枣。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

红枣其最突出的特点是维生素含量高。素有"天然维生素丸"的美誉。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。和鸡蛋同煮汤食用,对我们人体的滋补效果会更好。

当归黄芪红枣鸡蛋——补血活血调经止痛

当归黄芪红枣鸡蛋——补血活血调经止痛

对于女性朋友来说补血是这大半辈子都必须要做的事情,因为自己特殊的生理特征,补血补气是必须及时做的事情,我们很多的女性朋友都是会食用各种补血的食品,当归黄芪红枣鸡蛋,就是一种不错的选择,里面含有的食材是非常的滋补的,是我们女性补血的良方。

材料:当归10克、黄芪10克、红枣(去核)10个、鸡蛋2个、红糖适量。

步骤:

1、当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净,将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。

2、把鸡蛋一起放入砂锅内。

3、中火煮开后转小火煮10分钟左右。

4、将鸡蛋捞出剥去壳。

5、再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右。

6、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖。

7、继续煮5分钟左右即可。

当归,很多女孩子都非常熟悉,它补血活血,调经止痛,润肠通便,可以用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等。

黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效,此外,还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

这道当归黄芪红枣鸡蛋,是汇聚了当归、黄芪、红枣三种药材,所以补气血的功效是非常的大的,是非常的适合我们身体虚弱的女性朋友来食用的,我们加糖后味道是非常的香甜的,营养又好喝。而且是可以很好对调经止痛、月经不调都是有很好的效果的。

当归黄芪红枣鸡蛋是非常的滋补的,但是这道滋补的制作也是比较的简单的,这对于我们很多的女性朋友来说是非常不错的选择,是我们很多年女性朋友补血的最佳药膳,所以我们也是要很好的学习制作方法,要学会保养自己的身体。


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