炖鸡的时候，加入土豆和蘑菇，味道超级鲜美，深受人们的喜欢。今天92妈妈育儿网要教大家的就是鸡肉土豆炖蘑菇的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
2.鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3.准备3个土豆，去皮、洗净、切小块。
4.葱姜切末。
5.锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
6.倒入酱油。
7.倒入清水，没过翅根即可。
8.放入老抽上色。
9.放入料酒。
10.放入陈醋。
11.放入白糖
12.放入盐。
13.放入花椒和大料。
14.放入葱姜。
15.关火，将翅根倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇。
16.按高压锅的鸡肉键。
17.时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。
鸡肉土豆炖蘑菇的营养价值
鸡肉的营养价值
1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。
2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。
3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。
4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。
5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。
7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。
土豆的营养价值
1、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
2、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。
4、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。
5、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。
6、土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。
7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
蘑菇的营养价值
蛋白质含量高:蘑菇中的蛋白质含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
维生素含量高:每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克,比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高出2—8倍。它还具有解毒作用,帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外,同时也有良好的抗癌功效。蘑菇还有“维生素A宝库”之称,并且维生素D含量非常丰富,能够很好地促进钙的吸收,有利于骨骼健康。
纤维含量高:蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。
鸡肉土豆芹菜怎么做_鸡肉芹菜可以一起吃吗
芹菜鸡肉土豆都是生活中非常常见的食材，营养价值非常高，受到了很多人喜欢，这些食材也可以搭配在一起制作成美味食物来吃，对健康还是比较有帮助的，下面就跟着就爱妈妈网来看一下鸡肉土豆芹菜怎么做。
鸡肉土豆芹菜怎么做
可以做芹菜土豆炒鸡腿肉，需要准备盐，大蒜，生姜，葱，调和油，鸡腿肉，土豆以及芹菜，锅烧热加油，把蒜，生姜，葱放进去，香味爆出来，芹菜放进去翻炒一下，然后土豆丝放进去翻炒好，加适量的水炒一会儿以后把鸡腿肉放进去，鸡腿肉准备熟的，这样可以节约时间，翻炒一会儿，加入适量的盐就可以吃了。
还可以做芹菜鸡肉丝，准备一些鸡粉，生粉，酱油，盐，番茄，大蒜，生姜，葱，芹菜以及鸡肉，把芹菜切成段状，放到水里面焯一下，鸡肉切丝，用生粉，盐，胡椒粉，料酒腌制一下，锅烧热放油，把鸡丝放进去快速滑散，再把鸡丝炒到变色盛出来备用，锅里面留一些底油，把番茄块，花椒粉，蒜，生姜，葱放进去香味炒出来，芹菜放进去继续翻炒均匀，鸡丝倒进去翻炒一下，再加鸡粉，盐，酱油翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
还可以做蚝油芹菜土豆条，需要准备蚝油，花椒，蒜，小葱，植物油，生抽，盐，鸡肉，土豆，芹菜，先把芹菜的叶子去除，切成段状，清洗干净，土豆的皮去除清洗一下，再切成条状，大蒜切碎，鸡肉切条，锅中加油烧热，烧到六成热的时候，蒜末放进去炸香，再把鸡肉放进去翻炒均匀，添加一些蚝油，土豆条的水分沥干，倒进锅中，大火翻炒均匀，等到土豆条的颜色炒匀以后，芹菜放进去，加一些生抽，撒上一些盐翻炒均匀以后加一碗水，盖上盖子，用中小火炖煮10分钟左右，把盖子打开，大火收汁就可以盛出来吃了。
还可以做芹菜鸡肉炒米线，需要准备生抽，腌胡萝卜，鸡胸肉，芹菜，米线，芹菜切好，鸡肉切好，米线提前浸泡一下，锅中加入适量的油，把鸡肉放进去快速炒散，再加入适量的生抽翻炒均匀，然后再加入适量的菜大火翻炒，油和米先放进去不停的翻炒均匀，加入适量的盐酱油炒均匀以后装盘就可以吃了。
吃芹菜的好处
适当的吃一些芹菜能达到降低血压作用，芹菜里面含有非常丰富的芹菜素，在很短的时间里面就可以起到降压效果，研究发现，芹菜的降压作用和颈动脉体化学的感受器反射作用有关系。
吃一些芹菜还可以帮助睡眠，能够让睡眠质量提高，让身体健康情况变得更好，因为芹菜里面含有生物碱成分，能够镇定安神，如果有失眠问题，那么适当的吃一些芹菜就相当不错。
吃芹菜还能达到减肥作用，它里面的膳食纤维含量很丰富，可以让肠道蠕动的速度变快，芹菜里面含有的一些化学物质，能够促进脂肪更好的分解，让胆固醇的吸收以及脂肪的吸收变少，这样就能够达到有效的瘦身作用。
吃一些芹菜还可以达到防龋齿作用，因为它里面的粗纤维含量非常高，粗纤维能够把牙齿上面的食物残渣给有效的清除，让口腔里面的酸值平衡，这样就能达到很好的预防龋齿作用。
吃一些芹菜还可以达到补血作用，因为它里面含有非常丰富的铁元素，补铁的效果还是相当明显的。
鸡肉芹菜可以一起吃吗
鸡肉芹菜是可以搭配在一起吃的，两种食物搭配在一起吃，并不会给身体健康带来危害，营养价值也非常高，鸡肉芹菜搭配在一起吃，可以补充身体所需要的铁元素，磷，钙，蛋白质，维生素，胡萝卜素的含量也非常丰富，能够让身体变得更加健康，而且还可以补充身体所需要的核黄素，硫胺素，胡萝卜素，能够达到强健身体，增强体质效果，让身体抵抗疾病的能力变得更强。
芹菜鸡肉粥的做法
制作芹菜鸡肉粥需要准备米，料酒，蟹膏，黑胡椒，鸡胸肉以及芹菜，先把米清洗干净浸泡30分钟，然后冷水下锅煮，可以添加一勺油，把鸡胸肉切成条状，用淀粉，盐，料酒，生姜抓取均匀，蟹膏芹菜切成丁以后备用，等到米煮开花以后，把蟹膏鸡胸肉倒进锅中搅拌均匀，小火煮5分钟，把芹菜丁放进去，然后再添加一些黑胡椒盐搅拌均匀，2~3分钟左右就可以出锅吃了。
上面给大家介绍的就是鸡肉土豆芹菜怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鸡豆土豆芹菜的制作方法还是非常多的，适当的吃一些也可以让身体获取的营养物质更加全面，喜欢吃的人就可以根据以上的步骤来制作一下。
鸡肉土豆粉——缓解乏力促进代谢
鸡肉大家都很熟悉的，也经常吃，是一种很常见的肉食种类之一，它的营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用和效果，鸡肉的食用方法有很多，今天介绍的这道美食你一定喜欢，鸡肉土豆粉，可以有缓解乏力的作用可以有促进新陈代谢的作用，还可以提高体质。
【鸡肉土豆粉】
主料：土豆粉500g、鸡肉200g
辅料：植物油15茶勺、豆瓣酱两大勺、甜面酱2茶勺、黄豆酱1大勺、番茄酱2茶勺、大葱半根、姜10g、生抽3茶勺、香醋2茶勺、味精3g、香菜两颗、辣皮子6个、花椒粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、炸黄豆适量
步骤：
1.主料：土豆粉、鸡肉
辅料：植物油、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、大葱、姜、花椒粉、辣皮子、胡椒粉、味精、香菜、炸黄豆、香醋
2.把土豆粉用开水煮10分钟左右捞起，过凉水捞起
3.鸡肉剁成肉末
4.葱姜洗净切末，辣皮子用热水侵泡两分钟捞起切末，香菜洗净切末
5. 热锅凉油，油热7成下，辣皮子、葱姜翻炒出香味
6.加豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、甜面酱
7.翻炒均匀出红油出香味
8.加鸡肉末、花椒粉
9.翻炒出香味
10.加少许水中小火熬制酱味浓郁
11.加胡椒粉、味精翻炒均匀
12.把土豆粉用开水烫热捞起装碗，加熬制好的鸡肉酱、炸黄豆、香醋、香菜末即可
在煮土豆粉时，不要煮时间太长，这样易断，面条吃起来不筋道，没有味道。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，鸡肉具有滋补五脏的作用，还可以补气血，对于促进智力发育有很好的效果，可以有抗氧化的作用，还可以有补气血的效果。
关于鸡肉土豆粉的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，缓解乏力促进新陈代谢，对于经常用脑的人群来说是不二的选择，大家赶紧行动起来吧。
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