宝宝吃的清蒸鲈鱼怎么做好吃

　　清蒸鲈鱼保持了鱼肉鲜嫩的口感和清甜的味道，很多人喜欢这么做。今天92妈妈育儿网要教大家的就是宝宝吃的清蒸鲈鱼的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.处理鲈鱼：在鱼的上腹部切一刀，去掉内脏以及刮掉鱼腹的黑膜，去掉鱼鳃。洗干净后沥干水。

　　2.生姜切丝、葱头部分切段，铺在干净的碟子上。(如图)

　　3.把鱼放在葱段和姜丝上面，鱼腹也塞入部分姜丝和葱段。

　　4.. 鱼身上面放些姜丝和葱段。(如图)

　　5.锅里加水，放上支架。

　　6.把鱼放在上面隔水大火蒸12分钟

　　7.时间到取出鱼，倒掉蒸馏水，挤上柠檬汁。(柠檬洗净后切厚片，直接挤出汁滴在鱼身上即可，少许就够，用于提鲜去异味)

　　8.夹起蒸熟的葱段和姜丝丢弃，放上新鲜的葱花。(如图)

　　9.热锅放油，油煮沸后倒进生抽。

　　10.马上关掉火源。

　　11.趁油温滚烫时淋在鱼身上。

　　12.即时发出滋滋的响声，一阵阵鱼鲜香扑面而来。

　　鲈鱼的营养价值

　　1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;

　　2、 鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产妇吃鲈鱼既补身、又不会营养过剩而肥胖，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

　　3、 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

宝宝吃的奶粉配料表中的dha叫不饱和脂肪酸吗？

病友提问：

宝宝已经快出生了，所以想提前准备好，怕到时候再买来不急了，但并不知道有什么配方的奶粉比较好，有人说要给宝宝买的奶粉一定要含有不饱和脂肪酸，说是对宝宝有很大的好处，有人说就是叫dha，想知道是真的吗？

健康顾问解答：

奶粉配料表中的dha就是一种不饱和脂肪酸，是较小年龄的宝宝大脑和神经细胞生长的关键营养素，而且对人体视网膜的发育起着至关重要的作用，母乳及奶粉中含有一定量的DHA，可以保证宝宝每天对DHA的需求，尽管DHA在大多数食品中含量都较低，但人体对这类营养物质的需求也不大，只要饮食均衡,这种营养物质就不会缺乏。

一般除饱和脂肪酸以外的脂肪酸，就是不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外的就是不饱和脂肪酸，是构成体内脂肪的一种脂肪酸，以下则是dha的详细信息：

1. 1. 奶粉中的dha是指不饱和脂肪酸，其俗称为奶粉中的脑黄金，可以起到促进婴儿大脑发育以及眼睛发育的作用，还可以起到补充营养以及增强身体记忆力的作用；
2. 2. 一般来说奶粉中都含有dha，而且DHA也称为二十二碳六烯酸，主要存在于海鱼以及海产品中，建议您根据孩子的实际情况来决定是否要给孩子补充dha，建议您在食物中摄取，而不是通过吃保健品和单纯的喝奶粉；
3. 3. 但要注意，在服用DHA的时候一定要在医生的指导下服用，而且孕期妇女和两岁以下婴儿幼儿可适当增加膳食中深海鱼的摄入量，以补充DHA。

奶粉配料表中的dha就是不饱和脂肪酸，但如果配方奶粉中DHA含量低于0.3%，是无助于0-12个月婴幼儿的视力发展，而世界卫生组织建议DHA含量应占脂肪总量的0.33%。而我国卫生部官方网站规定调制乳粉和调制奶油粉中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

炒给宝宝吃的四季豆怎样做 四季豆宝宝的健康之选

作为父母，我们都希望给宝宝提供最健康、最营养的食物。而四季豆，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，是宝宝饮食中的不可或缺的一部分。那么，炒给宝宝吃的四季豆怎样做呢？

第一，选择新鲜的四季豆非常重要。新鲜的四季豆颜色鲜绿，手感爽脆，富含维生素C、纤维素和矿物质等营养成分。在购买时，可以选择表皮光滑、无斑点的四季豆，这样能够保证宝宝食用时的口感和味道。

接下来，准备工作要做好。将四季豆洗净，去掉两头的顶和尾部，并切成适合宝宝吃的小段。同时，准备一些蒜末和姜末，这样可以增加四季豆的香味，并具有一定的抗菌作用。

然后，我们可以开始炒菜了。热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。随后，将切好的四季豆倒入锅中，翻炒均匀。为了保持四季豆的颜色和口感，可以加入少量的盐和糖，翻炒约2-3分钟即可。

第三，出锅前可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，使四季豆更加熟软可口。当四季豆变得鲜绿且熟透时，即可关火装盘。

通过简单的炒制，我们可以做出一道色香味俱佳的四季豆菜品，为宝宝提供丰富的营养。这道菜富含纤维素，有助于促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘问题。四季豆还含有多种维生素和矿物质，对宝宝的生长发育和免疫力提升都有积极的作用。

总之，炒给宝宝吃的四季豆是一道非常适合的菜品。通过正确的炒制方法，我们可以为宝宝提供一份健康、美味的膳食。让宝宝在品尝美食的同时，也获得了充足的营养，健康成长。

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