花胶鲫鱼糯米粥的制作方法

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花胶鲫鱼糯米粥的制作方法

  花胶鲫鱼糯米粥绵滑可口,非常的有营养,而且制作方法简单易学。下面是92妈妈育儿网带来的花胶鲫鱼糯米粥做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.花胶预先用水发0.5小时,剪成短段,鲫鱼起肉切薄片

  2.电炖锅内放水与花胶段,按下砂窝粥键

  3.水开后倒进米,姜茸

  4.待转提鲜键后下鲫鱼肉

  5.在粥内后下盐

  花胶鲫鱼糯米粥的营养价值

  糯米的营养价值

  1.每100克糯米中含蛋白质6.5克,脂肪1.3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克。此外,糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

  2.糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。

  3.糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。

  鲫鱼的营养价值

  鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

  鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

  蛋白质

  鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

  鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  钾

  营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。


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