鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,很多人喜欢烧汤喝,味道鲜美且营养。今天92妈妈育儿网要教大家的就是烧鲫鱼鲜汤的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.小鲫鱼处理干净
2.用油把小鲫鱼煎一下
3.煎好的小鲫鱼用油纸吸掉多余油脂
4.把小鲫鱼,姜和温水一起放入破壁机
5.启动米糊功能,等待时间到即可
6.时间到,加入香葱和盐调味即可
鲫鱼的营养功效
鲫鱼其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。
1.增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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