猪肉冬瓜馅饺子的做法图解

　　现在的饺子很受人们欢迎，尤其是猪肉冬瓜馅的，而且做法一点也不难，轻轻松松就能做出美味的猪肉冬瓜馅饺子啦。下面是92妈妈育儿网带来的猪肉冬瓜馅饺子做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将五花肉洗净剁成肉馅。

　　2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。

　　3.将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟，剁碎拧干水分，再放入一个干净的盆中待用。

　　4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

　　5.将面粉配水和好，醒上20分钟。

　　6.双手从中间向两边搓动，将面团搓成均匀长条。

　　7.用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。

　　8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

　　9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。

　　10.大火将水烧滚开，用勺子将水推转后放入包好的饺子。

　　11.待饺子浮上水面，在表面淋少许冷水，再煮4分钟就可以了。

　　12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。

　　13.佐以喜欢的调味料。

　　猪肉冬瓜馅饺子的营养价值

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

猪肉冬瓜汤——清热利尿润肠通便

猪肉是很常见的一种肉食，营养物质丰富，还可以有促进食欲 作用，补充钙质，蛋白质，可以促进代谢，猪肉和冬瓜一起搭配的话可以有清热利尿的作用，来看看猪肉冬瓜汤的做法，可以瘦身排毒的哦。

猪肉冬瓜汤

食疗功效:利尿、清热、化痰、解渴、瘦身

营养价值:维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12适宜人群:一般人均可食用

禁忌人群:脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜

所需材料

辅助佐料猪肉、冬瓜、番茄、香油、盐、味精、味精、葱末、姜末、水淀粉

做法

1将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。

2锅置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸，淋少许香油即可。

功效与作用

猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。猪肉丸子冬瓜汤此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。冬瓜含有的水分是比较多的，可以有利尿排毒的作用，和猪肉一起煲汤，可以补虚强身，还可以瘦身排毒。

猪肉冬瓜汤的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，清热利尿润肠通便瘦身排毒，所以平时的时候我们可以多吃这样的食谱

猪肉冬瓜饺子的好吃做法

　　现在很多人都喜欢吃饺子，尤其是冬瓜猪肉饺子，既营养又美味。今天92妈妈育儿网要教大家的就是猪肉冬瓜饺子的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.首先将面粉和成面团醒面。

　　2.在将食材备好。

　　3.将肉冲洗一下剁成肉馅后放入色拉油、食盐、酱油及葱花拌匀。

　　4.在将冬瓜去皮后切颗粒状态。

　　5.在将冬瓜挤干净水分放入肉馅中。

　　6.放入适量香油拌匀即可。

　　7.将醒好的面团制作成剂子，在擀成饺子皮，就可以开始包制了。

　　8.包好的饺子。

　　9.下锅了，

　　10.欢迎品尝。

　　猪肉冬瓜饺子的营养价值

　　猪肉的营养价值

　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

推荐阅读：

1. 猪肉冬瓜汤——清热利尿润肠通便
2. 猪肉冬瓜饺子的好吃做法