爆炒酸辣圆白菜的美味做法

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爆炒酸辣圆白菜的美味做法

  酸辣圆白菜是一道开胃的素菜,喜欢吃的可以学习做法,就能做出美味的爆炒酸辣圆白菜了。下面是92妈妈育儿网为你整理的爆炒酸辣圆白菜的做法,不妨一起动手试试吧!

  爆炒酸辣圆白菜食材准备

  爆炒酸辣圆白菜做法步骤

  1.圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。

  2.炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

  3.接着放醋

  4.放白糖。

  5.放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。

  6.最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。

  圆白菜的营养价值

  1.圆白菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

  2.圆白菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。

  3.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

  4.富含维生素U

  圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。


爆炒酸辣圆白菜怎么做美味

爆炒酸辣圆白菜怎么做美味

  爆炒酸辣圆白菜是一道很开胃的下饭菜,不仅做法简单,而且非常的美味。今天92妈妈育儿网要教大家的就是爆炒酸辣圆白菜做法,赶紧来学习一下吧。

  食材准备

  做法步骤

  1.圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。

  2.炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

  3.接着放醋

  4.放白糖。

  5.放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。

  6.最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。

  圆白菜的营养价值

  1.圆白菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

  2.圆白菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。

  3.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

  4.富含维生素U

  圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。


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