炎热的夏天,很多人都喜欢吃凉拌西兰花,学习简单的做法,自己也能做出好吃的凉拌西兰花啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌西兰花的做法,不放一起动手试试吧!
凉拌西兰花食材准备
凉拌西兰花做法步骤
1.西兰花一棵洗净,切成小块备用
2.入开水焯熟,捞出过凉水,沥干水分
3.蒜切成蒜末放在西兰花上
4.干辣椒和花椒放入铁汤勺中,放入食用油,小火炸香
5.将热油浇在蒜末上
6.调入盐和鸡精,拌匀即可食用
吃西兰花的好处
1.防癌抗癌
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
莲藕凉拌西兰花——补气养血促进食欲
食物可以补充丰富的营养物质,可以让身体保持一个健康的状态。西兰花大家都知道的吧,是一种很常见的食材,食用率还是比较高的呢。西兰花也叫花椰菜,绿色的花椰菜,可以补气血,还可以促进食欲,今天介绍莲藕凉拌西兰花的做法,可以排毒哦。
莲藕凉拌西兰花
【主料】莲藕200g、西兰花150g
【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量
【步骤】
1.西兰花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟。
2.莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。藕丁入锅焯水后捞出沥干水。
3.莲藕切成丁。
4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。
5.煮锅加水烧开,西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
6.沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。
7.碗中加白糖。
8.加盐、鸡精。
9.加白醋搅拌均匀。
10.加芝麻油搅拌均匀成调味汁。
11.将调味汁淋入装有西兰花、莲藕容器中。
12.搅拌均匀即可享用。
莲藕一般拌菜来食用,它的做法也是非常简单,今天准备与营养丰富的西兰花搭配,白绿搭配,也是很好看,略带酸甜,口感清脆,很是开胃下饭,有很好的排毒功效。维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血,协助肝脏的运动。今天这道美味的小菜,有很大有养生功效,既可以清内热,通便排毒,益血的功效,花椰菜和莲藕一起吃,可以有排毒的作用,还可以提高免疫力和体质,对于预防贫血有好处,还可以有保护肠胃的作用,对于促进代谢和骨骼的生长有好处,还可以起到排毒的效果,对于身体虚弱或者是气血不足的人群来说是不错的选择呢。
关于莲藕凉拌西兰花的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,莲藕凉拌西兰花清健脾胃,补气养血促进食欲排毒,所以我们要懂得如何吃才是健康的。
凉拌西兰花的家常详细做法介绍
凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜,制作原料主要有西兰花、胡萝卜、蘑菇等,营养丰富,老少皆宜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的凉拌西兰花的家常详细做法介绍,希望大家喜欢!
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698648821241818.html