香菇炖鸡汤的做法具体步骤

　　香菇是很健康的食材，用来炖鸡汤的做法，美味又营养，而且做法简单易学，不妨试一下。下面一起来看看香菇炖鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作香菇炖鸡汤的食材

　　香菇炖鸡汤的做法步骤

　　1.将鸡洗干净

　　2.剁成块

　　3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

　　4.每个香菇切成四块

　　5.山药切块

　　6.葱切段、姜切片

　　7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

　　8.转小火后炖一个小时

　　9.盛碗，即可。

　　香菇好吃的做法推荐

　　豆腐烧香菇

　　豆腐300g、香菇200g、油、盐、五花肉、姜片、八角、桂皮、冰糖、小葱、生粉、酱油、料酒、胡椒粉适量

　　步骤

　　1.将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟;

　　2.将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;

　　3.放入锅中煎至两面金黄，捞出备用;

　　4.锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微发黄;

　　5.加入适量的酱油，冰糖一起煸炒上色;

　　6.倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;

　　7.再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;

　　8.加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁;

　　9.装入盘中，表面撒些小葱;

　　芝士香菇塔

　　香菇10个、鹌鹑蛋10个、油、盐、黑胡椒、芝士适量

　　步骤

　　1.香菇去蒂洗净，沥干水分

　　2.香菇放入大碗中，撒上盐、现磨黑胡椒粉，食用油，拌匀

　　3.把香菇放在玛芬盘中，香菇的“碗口”朝上放置

　　4.向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋

　　5.入锅大火蒸5分钟

　　6.取出蒸好的香菇塔，放到铺了锡纸的烤盘中

　　7.在香菇塔上撒上马苏里拉芝士

　　8.入烤箱中层，200度，上下火，烤10分钟左右至芝士略微上色即可

　　9.可以享用小巧美味的芝士香菇塔了

香菇炖鸡汤——温中益气补虚填精

香菇炖鸡汤是我们熟悉的一道家常菜，常吃这道菜对我们健康是有一定帮助的，我们吃香菇炖鸡汤可以很好的补充营养，而且香菇炖鸡汤吃起来的味道也是非常鲜美的，所以我们推荐大家去吃香菇炖鸡汤，那么具体香菇炖鸡汤如何烹饪比较好，一起看看吧。

香菇炖鸡汤的材料

干香菇、鸡肉、姜、红枣、枸杞、盐。

香菇炖鸡汤的做法

1、先将材料准备好，随后把干香菇放入温水中，进行泡发。

2、等泡发好之后，将香菇切丝备用。

3、将鸡处理好，用清水多清洗几次，随后用刀切块备用。

4、随后在锅中注入足够量的清水，这时就将鸡放入。还要放入生姜、料酒，去腥。大火煮滚后捞去浮沫。

5、随后将红枣、枸杞和香菇分别放入，继续用大火烧，煮沸之后转小火慢炖。

6、差不多需要2-3小时，再进行调味，放入食盐。之后我们就可以开始吃了。

香菇炖鸡汤的食用功效

香菇炖鸡汤这道汤，味道很鲜美，因此很受大家的欢迎。它可以温中益气、补虚填精、美容养颜等等的作用。香菇中的维生素，可以增强人体的免疫力，它不仅蛋白质含量高，而且所含的热量也是极低的，不影响减肥，而且鸡肉中的磷脂类的元素，可以促进人体的生长发育，所以孩子们可以适当的吃点，香菇炖鸡汤是大家熟悉的一道菜，也是我们常吃的家常菜，可以强身健体，不可错过。

我们吃香菇炖鸡汤是对健康有好处的，常吃这道菜对健康是有很大帮助的，能很好的吃香菇炖鸡汤来增强我们身体素质，而且我们吃香菇炖鸡汤还可以很好的预防疾病产生，所以我们在平时就应该吃香菇炖鸡汤，大家不应该错过。

香菇炖鸡肉——健体益智强壮身体

香菇炖鸡肉是一款非常受人们欢迎的美味食谱，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到香菇炖鸡肉的，当然，香菇炖鸡肉既非常好吃，并且营养价值也是非常高的，但是有些朋友们对于香菇炖鸡肉的做法还不是非常的了解，下面我们就来看看。

香菇炖鸡肉

材料：鸡肉，香菇，当归(或党参)，盐

做法：将从市场上买来的鸡肉清洗干净，斩剁成大小适合的鸡肉块。锅中放入足量的水烧开，倒入鸡肉块焯一下，去掉血水以及杂质。将准备的香菇以及党参洗净后放入清水中泡一下。全部食材处理完毕后，将鸡肉、香菇和党参一起放入炖盅中，倒入足量的开水、生姜片、料酒等，盖上盖子大火隔水炖一个小时后，转小火慢炖至鸡肉熟烂。出锅前加入适量的食盐进行调味就可以了。

功效与作用：香菇相信大家都不陌生，作为菌类食物，它所含有的营养素是非常丰富的，例如香菇中的精氨酸和赖氨酸都是人体必需的氨基酸，这些氨基酸是合成蛋白质的原料，常吃可以帮助我们增强体质。另外，鸡肉我们都知道，含有的蛋白质比较多，而且易于被人体吸收，另外维生素等种类也是比较全面的，所以将香菇和鸡肉搭配一起炖着吃，营养非常高，可以起到不错的强身健体、促进智力发育的作用。而且这款食谱中还加入了党参，效果更佳。

我们大家已经了解了香菇炖鸡肉的做法了，我们可以知道，香菇炖鸡肉的做法其实并没有非常的复杂，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的香菇炖鸡肉的，另外，适当的食用香菇炖鸡肉，还可以增强我们人体的抗病能力的。

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