芹菜牛肉怎么炒最美味

　　芹菜是很多人都喜欢吃的，用来搭配炒牛肉的做法，简单又美味哦。下面一起来看看芹菜炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作芹菜炒牛肉的食材

　　芹菜炒牛肉的做法步骤

　　1.芹菜，牛肉和玉米粒。牛肉可提前装在食品袋里，放在温水里化开。

　　2.西芹菜洗净，切片。

　　3.葱切好备用。

　　4.炒锅烧热爆香葱，加入牛肉和玉米粒翻炒。

　　5.牛肉化开后，加入芹菜翻炒。

　　6.芹菜翻炒片刻后加入适量生抽和精盐。

　　7.翻炒片刻后即可出锅。

　　吃芹菜能降血糖吗

　　常吃芹菜可以降血糖。

　　芹菜当中丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸及大量的膳食纤维等。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇的作用。

　　芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。

　　吃芹菜的注意事项

　　1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。

　　2、芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。

　　3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

　　4、芹菜具有杀精的作用，所以计划生育内的男士不宜过量食用。

　　5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。

孕妇可以吃芹菜牛肉饺子吗

芹菜和牛肉都带着特殊的味道，有些人不爱吃，但是这两种食材一起用作饺子馅就会特别香，营养也十分充足。芹菜牛肉饺子营养价值也是比较高的，不少好这口的孕妇，看到芹菜牛肉饺子也更有食欲。那么，孕妇可以吃芹菜牛肉饺子吗?

孕妇可以吃芹菜牛肉饺子吗

孕妇可以吃芹菜牛肉饺子。牛肉中含有大量的蛋白质，芹菜又是含纤维素高的食物，既可以补充身体所需要的维生素，又可以预防便秘。

芹菜这种蔬菜其含有的粗纤维特别丰富，而且维生素含量也较多，孕期女性朋友吃芹菜饺子，对增加孕期营养，及促使胎儿健康发育均有益处。特别是有些孕期女性易出现便秘现象，而芹菜所含有的粗纤维可较好促进排除肠道内毒素，对润肠通便有良好作用。

牛肉的营养价值而言，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。孕妇吃牛肉补铁和锌比一般其他的食品都更好。牛肉还具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，综合来说，是一种适宜孕妇食用的滋补佳品。

不过孕妇在吃芹菜牛肉饺子时需注意，饺子虽然好吃且营养，但孕妇吃饺子不宜过量食用，过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不适等症状。孕期饮食关键在于不要偏食、不要过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

孕妇可以吃的芹菜牛肉饺子怎么做

食材：高筋面粉 芹菜 牛肉 葱花儿 十三香 姜 油 料酒

1、 将牛肉搅成肉泥，加一到两汤匙的料酒，十三香少许，葱花，及少量的油搅拌入味。

2、 芹菜去叶子，洗干净，切成末，放盐，继续剁碎，因为芹菜有很多水分，遇到盐会出水。切碎之后，加入冷水然后用纱布或者直接手挤，将芹菜挤干净放入腌制的牛肉中。

3、 如果不能吃咸的，此时就不需要加盐了，直接加味精，少许的油搅拌，要充分的搅拌，否则馅的味道不均匀。

4、 和面的时候要注意水不能放太多，一点点加入，感觉刚刚可以和的时候就不要加了，因为此时的水已经够将面和成团了，面最终要硬一点，如果不硬进水就全碎了。和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子，杆饺子皮。

5、 初学者建议少放馅，防止进锅容易碎，包好的饺子沾上面，防止沾到面板上。

芹菜牛肉丝的简单做法图解

　　芹菜和牛肉丝一起炒，做法很简单，而且味道清香鲜美，是许多人爱吃的一道家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是芹菜牛肉丝做法，赶紧来学习一下吧。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.牛肉切丝

　　3.加料酒 加淀粉加五香粉抓 匀腌五分钟

　　4.锅里放油倒入牛肉炒

　　5.炒好后装盘

　　6.锅里留油倒入芹菜炒。

　　7.炒几分钟后芹菜变色加入炒好的牛肉翻炒

　　8.炒均匀加入盐翻少

　　9.在大火炒两分钟

　　10.加鸡精炒几下关火

　　芹菜牛肉丝的营养价值

　　芹菜的营养价值

　　1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

　　2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

　　3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

　　4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

　　4、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　5、每百克牛肉的营养素含量：热量(125.00千卡)，蛋白质(19.90克)，脂肪(4.20克)，碳水化合物(2.00克)，胆固醇(84.00毫克)，维生素A(7.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黄素(0.14毫克)，尼克酸(5.60毫克)，维生素E(0.65毫克)，钙(23.00毫克)，磷(168.00毫克)，钾(216.00毫克)，钠(84.20毫克)，镁(20.00毫克)，铁(3.30毫克)，锌(4.73毫克)，硒(6.45微克)，铜(0.18毫克)，锰(0.04毫克)。

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