超好吃的火锅底料怎么炒最香

　　买来的火锅底料要想做的又香又好吃，需要掌握一定的做法。下面一起来看看超好吃的火锅底料的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　火锅底料最香的做法

　　【原料】火锅底料一袋、半根葱切片、姜片6、7片、蒜10瓣劈两瓣、辣椒一大把、鸡翅10个、啤酒2瓶

　　【做法】

　　1、锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入火锅底料。

　　2、炒化开火锅底料后，放入鸡翅，炒5分钟，裹住调料。

　　3、倒入两瓶啤酒，逐开即可

　　【啰嗦几句】

　　1、火锅底料我买的一般就是555的，别的很少用。无论啥牌子的，都可以这么炒。

　　2、啤酒是必须的，这么作出来的火锅汤料会很香，没有腥味，涮肉会好吃。

　　3、鸡翅这么炒，很加分，一般我们两人能吃十多个。也可以先吃鸡翅，再涮菜。

　　4、要烧壶开水，底料咸的时候，要加开水，当然有高汤更好。

　　5、吃火锅最好别喝两啤酒，伤脾胃，容易脂肪肝的说。如果非要酒助兴，喝点白的，用热水温了再喝对身体有好处。

　　6、千万别加盐或者生抽啥的咸味调料，底料可能会很咸，最好自己调料碗，盐的量要控制。

　　火锅底料打开后的保存方法

　　家中阴凉处或冰箱皆可。

　　装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响。

　　吃完火锅后吃的食物推荐

　　喝包酸奶

　　由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。

　　喝杯温开水

　　吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。

　　适当的吃些蒜头

　　如果你的肠胃比较好，吃完火锅后可以吃点蒜很有好处。因为吃火锅时会吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，饭后吃些蒜能杀食。

　　吃一些新鲜水果

　　水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。

　　饭后半小时喝杯绿茶

　　绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。

教你超好吃的酱黄瓜做法_秘制酱黄瓜的腌制方法

进入了五月，已经明显的进入了夏季模式，每天都是艳阳高照，只有短袖短裙，才能与这个气温相匹配。

这个天气最适合吃凉菜，比如凉拌菜、小酱菜都是不错的选择，既开胃，又下饭，吃起来也很爽口，比吃大鱼大肉还过瘾。

黄瓜这个季节吃正正好，水分充足，口感清脆，用来做小酱菜也很合适，下面分享一道酱黄瓜的做法给大家，鲜嫩可口还入味，一次腌10斤都完全不够吃。

酱黄瓜

配料:

黄瓜5斤、大蒜3头、小米辣5支、食盐200克、冰糖200克、生抽250ml、白醋100ml

烹饪步骤:

1.黄瓜切条，用盐腌24小时，其中翻动几次并适当加盐，使黄瓜出水，黄瓜水倒掉

2.小米辣剖开，蒜辦拍破，与出过水的黄瓜放玻璃罐、不锈钢盆等容器中

3.用生抽、米醋、冰糖浸泡黄瓜、小米辣、蒜瓣

4.每天把泡黄瓜的水熬一下，熬至与最先放进去的生抽、米醋份量差不多，再倒进黄瓜中，连续熬三天

5.三天后酱制完毕，成品颜色较深

鸡腿菇怎么做好吃 推荐超好吃的三种家常做法

鸡腿菇因为口感与鸡肉类似而得名,是许多吃货朋友的心头爱。鸡腿菇拥有着极高的营养价值，对维护我们的身体健康状况有这很好的作用。很多吃素食的朋友们用鸡腿菇来代替肌肉类的食物。鸡腿菇中拥有这丰富的蛋白质和碳水化合物以及各种维生素和矿物质，可以说鸡腿菇中真是及多种营养物质为一身。下面是我给大家推荐鸡腿菇超好吃的三种家常做法快来看一看吧。

第一道菜：蚝油鸡腿菇

所需食材：鸡腿菇、青椒、红椒、木耳

配料：食盐、食用油、蚝油

制做方法：1.鸡腿菇、青椒、木耳清洗干净，鸡腿菇切成条备用。红椒和青椒切成丝，木耳提前泡发切成丝。2.炒锅中加入适量食用油烧热之后放入鸡腿菇丝炒香。3.加入青椒、红椒、木耳丝翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐炒熟即可出锅。

第二道菜：虾仁鸡腿菇

所需食材：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜

配料：食盐、食用油、淀粉、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜末

制做方法;1.先把鸡腿菇放入清水中浸泡，清洗干净切成片。2.虾仁清洗干净抽掉虾线放在盛放皿中加入蛋清和适量的盐和淀粉搅拌均匀 。3.黄瓜清洗干净后切成小块以便取用。4.勾兑调料汁碗中加入清水、食盐、料酒、米醋、味精与白糖和淀粉搅拌均匀即可。5.炒锅加热放油，油热后加入准备好的虾仁炒熟捞出备用。6.锅中放油大火烧热加入蒜末爆香后放入准备好的黄瓜翻炒均匀后下入鸡腿菇和虾仁翻炒几下后放入调好的料汁炒熟即可出锅。

第三道菜：鸡腿菇炒腊肠

所需食材：腊肠、鸡腿菇。

配料：食用油、食盐、蚝油、大蒜、生姜、小葱、糖

制做方法:1.腊肠清洗干净后切片鸡腿菇也同样切片备用。2.锅烧热后加入适量食油，加入姜蒜爆香，放入腊肠煎至出油。3.放入鸡腿菇炒香，加入适量清水煮五分钟后大火收汁关火即可出锅。

给大家分享的鸡腿菇做法就先到这里了，大家估计都很想去实际操作一下给家人们展示一下自己的厨艺。鸡腿菇经过现代科学研究是一种富含我们人体多种营养物质的食物，对我们的身体健康起到了一个良好的保健作用。

推荐阅读：

1. 教你超好吃的酱黄瓜做法_秘制酱黄瓜的腌制方法
2. 鸡腿菇怎么做好吃 推荐超好吃的三种家常做法
3. 超好吃的面条做法简单