脆皮香蕉的简单做法图解

　　脆皮香蕉片样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。你知道如何做成美味可口的脆皮香蕉吗?92妈妈育儿网给大家分享了脆皮香蕉的做法，快来试试吧。

　　脆皮香蕉食材准备

　　脆皮香蕉的制作过程

　　1.准备好食材：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

　　2.把鸡蛋打散打匀

　　3.加入过筛的面粉到蛋液里

　　4.把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊

　　5.香蕉去皮，去掉两头，切成小长条

　　6.把香蕉条放入鸡蛋面糊中，裹满面糊

　　7.再裹一层面包糠

　　(面包糠也可以炸完后再裹一层，也可以炸之前裹一层)

　　我把两种方法都做了一些，大家可以看看效果，更喜欢哪种就用哪种方法

　　8.平底锅中置食用油，烧热

　　9.转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。(记住一定要转小火，否则火太大，就容易炸糊)

　　10.看看成品吧!

　　这张图是先裹面包糠后炸

　　11.这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠。两种口感有点点区别!

　　小贴士

　　油锅热了之后，一定要记住转为小火炸，否则一个人操作的时候很容易炸糊。

　　香蕉脆皮虾的做法

　　制作材料：

　　虾、香蕉、威化纸、面包渣、沙律酱、鸡蛋液、调料：盐、胡椒粉、食用油、料酒、淀粉、鸡精

　　制作方法：

　　1、 将虾肉切开，盐、胡椒粉拌料酒腌一下;

　　2、 将香蕉切成片状;

　　3、 取一大盘，在盘底铺上干淀粉，将威化纸摆好，码上一个香蕉片和一只虾，包成小方块状，蘸满蛋液、面包渣;

　　4、 坐锅点火放油，油至八成热时，将威化卷逐个放入锅内炸至金黄色捞出，蘸沙律酱或炼乳食用。

　　特点：

　　果香浓郁，滑软爽脆。

脆皮香蕉的制作方法教程

　　香蕉是一种营养非常高的水果，它不仅口感鲜甜，而且它的做法也有很多，其中比较美味的做法要数脆皮香蕉了。下面献上92妈妈育儿网整理的脆皮香蕉做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　脆皮香蕉食材清单

　　脆皮香蕉的制作步骤

　　1.准备食材。

　　2.香蕉剥皮，切成大小均匀的段。

　　3.鸡蛋打入装有面粉的碗内。调匀。加入少许盐。

　　4.鸡蛋面糊调好。(不用加水)

　　5.把香蕉段放入鸡蛋面糊的碗内，均匀挂糊。

　　6.一个个放入油锅内。

　　7.小火慢炸，直至成金黄色。

　　8.捞起沥去油。就可以趁热吃了。小心烫嘴哦。

　　小贴士

　　鸡蛋面糊调的时候不需要加水。可以调的略稠些，这样便于挂糊。

　　香蕉的营养价值

　　香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。

　　香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。

脆皮香蕉最正宗的做法推荐

　　脆皮香蕉主要材料就是香蕉，所以它的营养价值还是比较高的，适当食用对身体有好处。你想了解脆皮香蕉的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　脆皮香蕉所需食材

　　脆皮香蕉的做法步骤

　　1.材料

　　2.香蕉剥皮后切片

　　3.鸡蛋打入面粉中

　　4.加入少量水后搅拌

　　5.搅拌成这样

　　6.在锅中加少量油

　　7.把香蕉均匀裹上蛋糊

　　8.放入锅中

　　9.好了!香蕉片

　　香蕉的保鲜方法

　　1、通风阴凉地方放置

　　自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑)，也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~

　　2、用保鲜膜包裹香蕉根茎

　　美国“生活百事网”最新载文，刊出香蕉保鲜小妙招：用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。

　　其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。

　　如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

　　3、赤霉素保鲜法

　　在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。

　　4、过氧化钙保鲜法

　　将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利。

　　香蕉的保存禁忌

　　香蕉切莫放入冰箱

　　像香蕉、芒果等热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。

　　热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。

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