懒人版海蛎煎的做法介绍

　　海蛎煎是一道菜品，制作原料有牡蛎。地瓜粉。生抽等，吃起来香鲜细腻、美味可口，很多人都爱吃。92妈妈育儿网给大家分享了海蛎煎的做法，快来试试吧。

　　海蛎煎食材准备

　　海蛎煎的制作过程

　　1.准备食材

　　2.海蛎轻轻淘洗干净去杂质沥干水

　　蒜苗洗净切碎

　　鸡蛋去壳打成蛋液

　　3.将海蛎放在蛋液中加蒜苗.盐.胡椒粉轻搅.拌匀.

　　4.加地瓜粉拌匀

　　5.锅热下油.油八分热时煎海蛎饼

　　6.等海蛎饼一面定型时晃动锅.将海蛎饼翻一面煎.

　　7..煎至两面焦黃即可出锅。

　　小贴士

　　沾点蒜蓉酱吃更具风味。

　　洗时不要用力揉搓以防破肚。

　　海蛎煎的制作方法

　　【材料】

　　主料：新鲜海蛎200g、鸡蛋4个

　　配料：香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根

　　调料：蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30g、

　　【准备】

　　鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝;

　　【做法】

　　1.将新鲜海蛎洗净，加入蚝油;抓匀后腌制15分钟;

　　2.在红薯淀粉中加入适量水;搅拌成均匀面糊;

　　3.平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟;倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼;

　　4.待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝;待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液;待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固;

　　5.将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食即可。

懒人版海带汤的做法介绍

　　海带汤是一道营养丰富、鲜美可口家常养生汤，特别适合小孩子,既能补钙又能补充蛋白质。以下是92妈妈育儿网整理的海带汤做法，赶快学着做一下吧!

　　海带汤食材介绍

　　海带汤的详细步骤

　　1.海带洗净，其他食材备用。

　　2.海带切斜片，油豆腐切半，胡萝卜切片。

　　3.锅中加少许油爆香葱花。

　　4.加入胡萝卜油豆腐翻炒片刻。

　　5.再加入海带翻炒。

　　6.加入适量的清水。

　　7.煮上5分钟后加入虾皮。

　　8.加盖继续煮上5-8分钟。

　　9.加入盐调味。

　　10.加入白胡椒粉。

　　11.加少许鸡精。

　　12.淋入香油。

　　13.拌均匀关火。

　　小贴士

　　海带最好用薄一些幼嫩海带来做汤，口感会更好。

　　排骨海带汤的做法

　　主料：

　　海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精

　　制作方法：

　　1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味;

　　2、把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时;

　　3、胡萝卜滚刀切。

　　4、冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块(小块易化掉，影响汤的清爽度);海带洗净切片或丝都行;香葱切粒备用;

　　5、一个半小时后，把胡萝卜放进去，大火煲沸改小火煲3分钟;

　　6、把冬瓜、海带放进去，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲15分钟;

　　7、快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱搅匀即可关火。

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