冬瓜鸡蛋汤的做法简单又营养

　　冬瓜鸡蛋汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，搭配鸡蛋的营养美味，汤味清香，做法简单又好吃。下面一起来看看冬瓜鸡蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作冬瓜鸡蛋汤的食材

　　冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

　　1.准备好冬瓜，然后将冬瓜中间的部分掏空，再去掉皮!在将冬瓜切成片状。

　　2.再过里面加入水，然后等水烧开了的时候再加入冬瓜，盖上锅盖焖一下。

　　3.打开锅盖，把准备好的五个鸡蛋挨个的打到锅里面去，(不用搅拌鸡蛋)。

　　4.感觉鸡蛋凝固了以后再加入适量的盐和酱油，稍微得用锅铲拌一下~再盖上锅盖焖一下。

　　5.感觉差不多的时候就可以盛起来啦。

　　吃冬瓜减肥吗

　　吃冬瓜能减肥。

　　冬瓜本身热量低，脂肪含量少，再加上含有的纤维素、维生素等营养成分，食用之后不仅不会发胖，反而能帮助减肥瘦身。

　　冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

　　吃冬瓜能减肥的原因

　　1、冬瓜热量低、脂肪含量少，而且含有蛋白质、碳水化合物、纤维素等成分，食用之后能增添饱腹感但不会摄入过多热量和脂肪。

　　2、冬瓜含钠量低，钾含量高，且有利尿消肿的功效，对于水肿型肥胖的减重是有很好的效果的。

　　3、冬瓜中含有的葫芦巴碱成分，是能促进人体新陈代谢;含有的丙醇二酸可以有效的抑制糖类转化为脂肪，两者都能将体内多余的脂肪消耗掉。

　　4、冬瓜中的膳食纤维是比较多的，能刺激肠道蠕动，帮助消化，促进排便，使得肠道中积存的毒素和废弃物尽快的排泄出去。

冬瓜鸡蛋粥——促进食欲增强抵抗力

喝粥是人们生活饮食的一种方式，有人把粥当做主食来吃，可以有滋补肠胃降脂减肥的作用，当然粥的种类也是有很多的，相互搭配的不同营养价值也不同，来看看这道冬瓜鸡蛋粥的做法，可以有促进食欲补钙的作用。

冬瓜鸡蛋粥

主料;大米100克，冬瓜100克，鸡蛋1个。

辅料;盐鸡精，香油。

冬瓜蛋花粥的做法

1.大米洗净加入清水煮至20分钟。

2.冬瓜去皮去瓤切成小块。

3.把切好的冬瓜丁加入粥中继续煮至熟。

4.加适量的入盐。

5.鸡蛋加入香油打散。

6.把蛋液轻轻撒在粥中加入鸡精即可。

特别提示;煮粥时水开加米这样不容易粘锅。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用; 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。鸡蛋和冬瓜一起搭配的话不仅可以减肥，而且还可以促进代谢，对于增强体质，健脾养胃，增强记忆力有很好的作用，而且还可以有助于神经的发育。

冬瓜鸡蛋粥的具体的做法，大家也都学会了吧，这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，促进食欲补钙增强抵抗力，对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。

冬瓜鸡蛋汤——清热解毒健脑

蔬菜的种类有很多，不同的食材营养价值不同。四季的蔬菜有很多，都可以买到，今天就来说说冬瓜，冬瓜是大家都很熟悉的一种食材，它的养生功效还是比较大的，可以清热去火，利尿消肿，来看看冬瓜鸡蛋汤的做法。

冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材冬瓜、水发百合、鸡蛋、油、盐、葱花

冬瓜鸡蛋汤的做法

1、将东瓜去皮、籽洗净切片;水发百合洗净;鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2、净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐即可。

冬瓜鸡蛋汤的功效与作用

在夏季食谱中，离不开食材冬瓜，冬瓜具有清热解毒，利水消肿的功效，冬瓜的做法也很多，其中最常见的就是煲汤，今天小编推荐这款冬瓜鸡蛋汤，营养又美味，很值得一试哦。冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。这样的汤品适合很多的人群，适当的食用可以起到清热解毒的作用，同时还可以清心安神哦，对于健脑益智保持健康是有好处的，而且还可以安神消暑哦，适合夏季食用，大家不妨试试吧。

冬瓜鸡蛋汤的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，清热解毒健脑安神解暑，而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。

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