菠菜水煎包的制作教程图解

　　菠菜虽然便宜，但是它的营养价值却很高。菠菜除了做菜外，还可以用来做成水煎包的馅料。下面献上92妈妈育儿网整理的菠菜水煎包做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　菠菜水煎包食材清单

　　菠菜水煎包的制作步骤

　　1.面团醒发至两倍大。

　　2.韭菜切成细末并用食用油拌匀。

　　3.菠菜菜焯水沥水切成细末。

　　4.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。

　　5.将韭菜、菠菜、肉馅加盐、鸡精拌匀。

　　6.做成包子形状。

　　7.平底锅刷少量油，烧热，放入包子。

　　8.煎至底部起黄色的壳，加入没过包子五分之一的水。

　　9.盖盖，大火烧开，转中火，等水快干时，倒入适量水淀粉。

　　10.当汤汁收尽，锅中有声响时，关火，倒扣在盘中即可。

　　小贴士

　　韭菜提出前用油拌一下，可锁住水份，使其不出汤。

　　吃菠菜的好处

　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

　　2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

　　3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

　　4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

　　5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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