这道红心萝卜炒鸡肉,味道超级好吃,不仅好吃,颜色还漂亮,肉都成粉色的了呢!下面一起来看看红心萝卜炒鸡肉的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作红心萝卜炒鸡肉的食材
红心萝卜炒鸡肉的做法步骤
1.红心萝卜去皮切丝
2.鸡胸肉切条,加入蚝油适量
3.再加入适量的玉米淀粉
4.搅拌均匀,腌制一会儿
5.起锅,油热后放入鸡肉翻炒
6.鸡肉炒熟后放入红心萝卜继续翻炒
7.待萝卜炒的也差不多了的时候,加盐炒匀
8.一盘红心萝卜炒鸡肉就完成了!是不是美美嗒~鸡肉都炒成粉色的了呢~好看又好吃哦~
红心萝卜的食疗价值
1. 止呕消嗳:降胃气,调脾胃。
2. 化痰止咳:所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。
5.解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀
6.发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。
7.消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。
红心萝卜的挑选方法
1. 同样品种的萝卜,挑选个头小的。
2. 在众多的萝卜品种中,挑选水分少的品种营养价值高。
3.最好挑选雌性大红萝卜。
雌性大红萝卜:个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。
普通大红萝卜:个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。
孕妇能吃红心萝卜吗?哺乳期能吃红心萝卜吗?宝宝能吃红心萝卜吗
孕妇能吃吗?
能吃。
孕期可以吃红心萝卜,该水果生食营养足,口感佳,尤其是在吃荤菜后来几片红心萝卜,可以解油腻。红心萝卜是营养价值较高的一种蔬果,含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素,可以增强孕期抵抗力。此外,红心萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动,促进新陈代谢,排出体内的废物,预防孕期便秘。
产妇能吃吗?
能吃。
孕期可以吃红心萝卜,该水果生食营养足,口感佳,尤其是在吃荤菜后来几片红心萝卜,可以解油腻。红心萝卜是营养价值较高的一种蔬果,含有比较多的维生素以及人体需要的微量元素,可以增强孕期抵抗力。此外,红心萝卜中的精纤维能推动肠道蠕动,促进新陈代谢,排出体内的废物,预防孕期便秘。
产妇可以吃红心萝卜,其中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,能促进消化、帮助产妇排气。做成大拌菜,颜色多样,看了心情舒畅、增加食欲还可补充多种营养素。
哺乳期能吃吗?
能吃。
红心萝卜不影响哺乳期妈妈的泌乳量,可以经常食用,做汤味道也很好。食用红心萝卜能增加维生素A、胡萝卜素的摄入量,提高哺乳期妈妈的免疫力;还能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
宝宝能吃吗?
能吃。
宝宝可以吃红心萝卜,颜色漂亮,可增进宝宝食欲,刚开始吃辅食的宝宝可以吃萝卜泥。食用红心萝卜对宝宝的身体有很多好处,里边含有丰富的维生素A,在促进钙质吸收和骨骼发育的同时,还能够起到保护眼睛视力的作用,让宝宝拥有纯洁的双眼。
特效与功效
红心萝卜是十字花科萝卜属萝卜种的一个变种。因其萝卜心呈紫红色而得名,通常外皮呈浅绿色、口感脆爽、味道偏甜、多汁。
红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,帮助消化、增进食欲、止咳化痰、利大小便,有助于体内废物排出和减肥的功效,对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
红心萝卜营养丰富,含较多的碳水化合物、钙、镁、钾、维生素C等成分,一般人群均可食用,但脾胃虚寒者,不宜生食。
选购攻略
1.同样品种的红心萝卜,挑选个头小的。
2.在众多的红心萝卜品种中,挑选水分少的品种营养价值高。
3.最好挑选雌性红心萝卜。因为雌性红心萝卜个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。而普通大红萝卜个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。
食用技巧
1.红心萝卜可以榨汁直接喝,但是注意不要太多,最好是吃完萝卜渣。
2.红心萝卜中含有的维生素比白萝卜要高,但是其他元素不是太丰富,所以在吃黄瓜的时候可以搭配下。
3.通常用来生食,但也可凉拌、做汤。
红心萝卜拌海蜇——清热解毒预防感冒
我们每天少不了的就是饮食,吃是永恒不变的话题哦。多种食物相互搭配可以起到很好的保健的作用和效果的呢,萝卜的种类有很多,比如说红心萝卜吧,可以有清热解毒的作用,来看看这道红心萝卜拌海蜇的做法,可以预防感冒。
红心萝卜拌海蜇
材料:红心萝卜半个,海蜇头一点,姜适量,醋适量,白砂糖适量,芝麻油适量
做法
1、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。
2、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。
3、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。
4、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。
该品种能去皮生食,汁多脆甜,切丝凉拌、色美味鲜、解热止渴、止咳化痰、帮助消化、促进食欲、防止感冒等。人们常在冬季、春季用于取代水果,素有“赛鸭梨”、“西瓜肉萝卜”之美称。萝卜和海蜇一起吃,可以有补充丰富的维生素和矿物质的作用,对于预防疾病有好处,同时也可以有提高免疫力的效果,对于预防感冒清热解毒有一定的效果。
红心萝卜拌海蜇的具体的做法。大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻,清热解毒预防感冒,对于身体虚弱啊,或者是肠胃不好的人群来说可以食用,促进代谢,而且还可以滋阴润燥。
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