砂锅海带炖豆腐的制作方法

　　海带和豆腐都是生活中常见的食材，很多人喜欢吃海带炖豆腐这道菜，我们可以学习制作方法，在家用砂锅做美味的的海带炖豆腐。下面是92妈妈育儿网为你整理的砂锅海带炖豆腐的做法，不放一起动手试试吧!

　　砂锅海带炖豆腐食材准备

　　砂锅海带炖豆腐做法步骤

　　1.豆腐放入开水锅中，三五分钟后捞出放凉。

　　2.将泡好的海带洗净，切成丝。

　　3.豆腐切成大小合适的方块。

　　4.火腿肠切成片。

　　5.锅内放适量油，放入葱姜爆香。

　　6.放入豆腐，海带，炒一下。

　　7.倒入一大碗水，烧开。

　　8.炖10分钟，放适量盐调味

　　9.加入火腿肠片，炖10分钟后出锅。

　　砂锅海带炖豆腐的营养价值

　　海带的营养价值

　　1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5、海带中还含有大量的甘露醇。

　　豆腐的营养价值

　　1.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

　　2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

　　3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　4.豆腐含有丰富的植物雌激素。

砂锅海带炖棒骨——补血补钙

食物的种类不同，营养价值不同，我们不能总是吃一些单一的食物，这样会出现营养缺乏的情况。海带大家都不陌生，可以和很多的食物一起食用，比如说和大棒骨一起煲汤的话可以补钙增强骨质的哦。

砂锅海带炖棒骨

砂锅海带炖棒骨所需材料

主要食材海带、大棒骨、枸杞、红枣、盐、鸡精、葱

砂锅海带炖棒骨的做法

1、将海带洗净切段;大棒骨洗净切块，汆一下水去除血污;枸杞、红枣洗净爱用;葱洗净，切段。

2、砂锅中倒入适量清水，放入大棒骨烧开，下海带、枸杞、红枣煮60分钟。

3、加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

砂锅海带炖棒骨的功效与作用

砂锅海带炖棒骨，是一道非常易做又美味的家常益气健骨汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，棒骨富含骨髓，营养很高，用来熬汤再合适不过了。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌的功效。棒骨含丰富的骨髓，炖骨汤过程中，适量加点醋，能促使钙质充分溶解在汤中。这样的一款汤品可以有滋阴润燥的作用，还可以益气补血的 ，是不错的养生保健的食谱类型哦，而且还可以有滋补气血的效果，适合很多的人群，适合秋冬季节食用。

砂锅海带炖棒骨的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，而且还可以起到保健的作用，补血补钙增强骨质润肠滋补。何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。

砂锅海带炖棒骨——补脾润肠益气补钙

不知道大家对于海带是否有所了解呢，其实海带是大家都喜欢吃的一种食材，营养丰富，而且价格便宜，吃法也比较多，比如说煲汤啊，炖菜等等都可以，来看看砂锅海带炖棒骨的做法，可以补钙补气。

砂锅海带炖棒骨

砂锅海带炖棒骨所需材料

主要食材海带、大棒骨、枸杞、红枣、盐、鸡精、葱

砂锅海带炖棒骨的做法

1、将海带洗净切段;大棒骨洗净切块，汆一下水去除血污;枸杞、红枣洗净爱用;葱洗净，切段。

2、砂锅中倒入适量清水，放入大棒骨烧开，下海带、枸杞、红枣煮60分钟。

3、加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

砂锅海带炖棒骨的功效与作用

砂锅海带炖棒骨，是一道非常易做又美味的家常益气健骨汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，棒骨富含骨髓，营养很高，用来熬汤再合适不过了。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌的功效。棒骨含有的蛋白质和钙质是比较多的的，而且都融入到汤里，营养均衡，搭配海带一起食用的话可以有补气血，滋补肠胃，对于缺钙啊贫血等情况是有所改善的，而且还可以有抗癌的作用哦，对肾健康有好处。

砂锅海带炖棒骨的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，补脾润肠益气补钙能抗癌，而且还可以增强体质。

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