海鲜豆腐汤营养美味的做法

　　海鲜豆腐汤是一道鲜美的菜肴，喜欢喝的小伙伴，可以学习简单的做法，在家做营养又美味的海鲜豆腐汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的海鲜豆腐汤的做法，不放一起动手试试吧!

　　海鲜豆腐汤食材准备

　　海鲜豆腐汤做法步骤

　　1.红萝卜切花

　　2.蒜菜斜切

　　3.装盘备用

　　4.海蛎洗净

　　5.青蛤洗净

　　6.海虾切丁

　　7.豆腐切小方块

　　8.热锅加入蒜菜头炒香

　　9.加适量的水

　　10.加入切好的豆腐与青蛤

　　11.等水开后，加入虾丁和适量的盐调味

　　12.放入红萝卜花

　　13.海蛎加地瓜粉拌均

　　14.放入锅中

　　15.加适量的胡椒粉

　　16.最后撒上蒜菜叶就好了

　　17.一份美味的海鲜汤就做好了

　　海鲜豆腐汤的营养价值

　　豆腐的营养价值

　　1.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

　　2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

　　3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　4.豆腐含有丰富的植物雌激素。

　　海蛎子的营养价值

　　1、具有滋补强壮的功效。海蛎子含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。

　　2、海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率,起到护脑、健脑作用。

　　3、海蛎子所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,对胃酸过多及十二指肠溃疡有良好的治愈作用。

　　4、药理学试验研究表明,运用海蛎子壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,海蛎子所含的牛磺酸能降血脂、降血压。

　　5、海蛎子含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份,性味咸、涩、凉,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。

　　6、临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍,可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症。

　　7、与浙贝、玄参等配伍,能软坚以散结块,适用于瘘疠、痰核等症。

　　8、若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大。

　　9、若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症。

海鲜豆腐卷心菜——促进发育预防贫血

说起卷心菜相信大家都有所了解的吧，卷心菜是我们经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，它可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，可以有促进代谢的作用。卷心菜的好处有很多的，可以预防贫血，如何食用的呢，来看看海鲜豆腐卷心菜的做法吧。

【海鲜豆腐卷心菜】

【主料】

卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量

【做法】

1.将包菜洗净。

2.切成1公分的长条，中间切一刀。

3.大虾入油锅炒至变色，盛出备用。

4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净，一起放入锅中翻炒。

6.放入卷心菜翻炒，添加生抽。

7.放入虾翻炒，出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。

8.盛入盘中，即可享用。

卷心菜可以提高机体抵抗力，增进身体健康的作用，多吃卷心菜有好处，它含有维生素，与海鲜、豆腐的搭配非常鲜亮，多元可味的菜系。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。经常吃卷心菜的话可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进生长发育，还可以有预防贫血的作用，对于抗衰老有好处，而且还可以提高免疫力的哦，平时的时候大家可以经常吃这样的食物，这样搭配可以有促进代谢的效果，补充丰富的蛋白质和叶酸，适合多种人群。

关于海鲜豆腐卷心菜具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，这样的食谱可以促进发育预防贫血抗衰老，而且还可以补充营养，清热解毒促进食欲健脾胃。

海鲜豆腐卷心菜——开胃抗衰杀菌

卷心菜是一种很常见的食材，也是大家都喜欢吃的一种，它的口感很香脆，吃法多样化，所以人们都很喜欢它。卷心菜可以凉拌，可以炒着吃，或者是炖着吃呢，下面介绍一种好吃的海鲜豆腐卷心菜的做法。

【海鲜豆腐卷心菜】

【主料】

卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量

【做法】

1.将包菜洗净。

2.切成1公分的长条，中间切一刀。

3.大虾入油锅炒至变色，盛出备用。

4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净，一起放入锅中翻炒。

6.放入卷心菜翻炒，添加生抽。

7.放入虾翻炒，出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。

8.盛入盘中，即可享用。

卷心菜可以提高机体抵抗力，增进身体健康的作用，多吃卷心菜有好处，它含有维生素，与海鲜、豆腐的搭配非常鲜亮，多元可味的菜系。新鲜的圆白菜有杀菌、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜中含有的叶酸是很丰富的，这样的物质是可以减少胎儿畸形的一种物质，所以是孕妈妈不能缺少的，孕妇是可以多吃的，具有杀菌补充营养的作用，而且还可以提高人去的免疫力哦。

关于海鲜豆腐卷心菜的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。

推荐阅读：

1. 海鲜豆腐卷心菜——促进发育预防贫血
2. 海鲜豆腐卷心菜——开胃抗衰杀菌
3. 海鲜豆腐卷心菜——补钙促进发育
4. 海鲜豆腐汤好喝的制作方法