蒸茼蒿简单好吃的做法

　　茼蒿作为一种纯天然的绿色无公害蔬菜，它的营养价值得到了众人的认可。茼蒿蒸着吃能够保持其的原汁原味。你想了解蒸茼蒿的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　蒸茼蒿所需食材

　　蒸茼蒿的做法步骤

　　1.茼蒿洗净切段。

　　2.加入一点盐拌匀。

　　3.撒入干面粉。

　　4.拌均匀。

　　5.放入锅中蒸熟，沾蒜泥吃。

　　小贴士

　　拌面粉的时侯不要拌的太多。

　　茼蒿的精选食谱

　　【清炒茼蒿菜】

　　主料：茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

　　做法：

　　1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

　　2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

　　【蚝油茼蒿】

　　主料：茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量

　　做法：

　　1、茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;

　　2、碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

　　3、开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出。

　　【茼蒿煮肉片】

　　主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

　　做法：

　　1、茼蒿去老叶，洗净;

　　2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

　　3、鸡腿菇切成片，洗净;

　　4、枸杞用开水泡洗干净;

　　5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;

　　6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

　　7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

　　8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

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