咖啡红糖曲奇的简单制作方法

　　对于刚接触烘焙的新手来说，做咖啡红糖曲奇是在适合不过了，即使零技术基础也可以做的很美味。接下来92妈妈育儿网给大家分享咖啡红糖曲奇的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作咖啡红糖曲奇的食材

　　制作咖啡红糖曲奇的步骤

　　1.核桃切丁，这样到后面烤好的时候不会掉

　　2.红糖用料理机打粉状，黄油室温软化，加入红糖

　　3.打发黄油成羽状，加入2克咖啡

　　4.搅打均匀

　　5.鸡蛋液分三次加入黄油糊，每次都要充分搅打均匀才倒入鸡蛋液

　　6.打好的状态

　　7.筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态

　　8.倒入核桃丁，拌匀

　　9.饼干模具铺入保鲜袋，把稀饼干糊放入模具内压实，放入冰箱冷冻1小时

　　10.取出切成0.5cm的片状，烤箱预热，170度，中层烤15-20分钟，要根据自家烤箱情况哦

　　11.出炉咯，酥，香，还有咖啡的香气～还等什么，赶紧行动起来吧～

　　咖啡曲奇的简单做法

　　原料：

　　低粉200克、即食咖啡粉20克、黄油110克、淡奶油100克、红糖粉50克、盐2克

　　做法：

　　1、黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去

　　2、用打蛋器将红糖打至融化

　　3、加入淡奶油，继续搅打至完全混合

　　4、将低粉和咖啡粉筛进去

　　5、用刮刀翻拌均匀

　　6、用刮刀翻拌均匀

　　7、放入预热好的烤箱，180度，13分钟

　　8、放凉即可

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