蜂蜜小麻花这道美味低脂少油,做法简单又健康,全程无需打发,男女老少都爱吃。现在92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜小麻花的做法,喜欢的朋友可以试下这道美味。
制作蜂蜜小麻花的食材
制作蜂蜜小麻花的步骤
1. 黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀
2. 分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次
3. 加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉
4. 用刮刀搅拌均匀
5. 用手搓成面团
6. 均分成15克/个的面团并滚圆
7. 搓成长条状,对折
8. 扭成麻花状(形状随自己喜好调整)
9. 逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盘(非不粘铺油纸)
10. 表面刷层蛋液(少刷哈)
11. 160度预热好的烤箱中层,20分钟(时间随自己情况调整)
12. 蜂蜜小麻花
香酥小麻花的简单做法
材料
主料:面粉215g 鸡蛋1个 水45g 白砂糖30g 色拉油45g
辅料:酵母2g 盐2g 小苏打2g 黑芝麻少许
做法
1. 将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中
2. 混合均匀后揉成光滑的面团,静置20分钟左右
3. 将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀
4. 分成若干个小面团,12g/个
5. 将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右
6. 再次将长条搓成细长条,然后将面条的两端提起对折后扭成麻花
7. 按此方法做剩余麻花,做好后放空气炸锅烤网上。若没有空气炸锅,可用一般炸锅,炸锅烤盘刷上一层油。把拧好的小麻花摆放在烤盘上面。麻花表面刷上一层食用油。时间设置25分钟。
15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续。
8. 空气炸锅提前预热3分钟,然后将装有麻烦的烤网放进去,160度烤18分钟左右即可。
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