椰子炖鸡汤的营养做法教程

　　椰子鸡汤顾名思义就是采用了椰子搭配上鸡肉来熬汤，喝起来清甜可口，非常美味。下面献上92妈妈育儿网整理的椰子炖鸡汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　椰子炖鸡汤食材清单

　　椰子炖鸡汤的制作步骤

　　1.将椰子皮削掉清洗一下

　　2.在椰子顶部开一个口将水倒到容器里

　　3.椰子切开切成丝条状

　　4.高压锅里倒入适量的水，倒椰子丝倒进去煲十五分钟

　　5.将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里

　　6.将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟

　　7.用汤里的汤油用勺子捞起倒进容器里倒掉

　　8.最后放入适量的盐即可。

　　小贴士

　　如果不嫌麻烦可以将整只鸡去皮，煲出来的汤水就不会有那么多油。

　　椰子鸡汤的食用禁忌

　　1、椰子鸡汤不能与以下食物同吃。包括有芥末、大蒜、菊花、狗肾、芝麻、豆浆、地瓜、消炎片。在食用椰子鸡汤的同时食用这些食物，轻则腹泻、腹痛，重则导致休克。

　　2、糖尿病患者不宜食用椰子鸡汤。椰子鸡汤中糖分含量较高，不利于糖尿病患者病情的控制。

　　3、脾胃虚弱、腹痛腹泻患者不宜食用椰子鸡汤，避免加重身体不适。

　　4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，不宜吃与椰子有关的食物，故不能吃椰子鸡汤。

　　5、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

椰子炖鸡的各种家常做法技巧

椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”下面就是92妈妈育儿网给大家带来的椰子炖鸡的各种家常做法技巧，希望大家喜欢!

椰子炖鸡汤的做法具体步骤

　　椰子鸡汤是广东地区十分著名的一道汤品，味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。92妈妈育儿网给大家分享了椰子炖鸡汤的做法，快来试试吧。

　　椰子炖鸡汤食材准备

　　椰子炖鸡汤的制作过程

　　1.把所有材料准备好。

　　2.椰子倒出椰汁，切成长条。

　　3.红枣洗干净，去核。

　　4.桂圆干和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。

　　5.瘦肉洗干净，切成块。

　　6.乌鸡洗干净，切成块。

　　7.把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。

　　8.取出，用流动的清水冲洗干净。

　　9.把所有材料处理好。

　　10.倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时。

　　11.喝的时候再按个人口味适当加点盐。

　　12.很清淡，炖的时候就已经香味四溢。

　　小贴士

　　1、这款汤中的椰子尽量选择老一点椰子，老一点的椰子，椰奶和椰油成分比较大，炖出来的汤香味会更加浓郁，补益效力更大。

　　2、炖汤的水要一次性加够，尽量避免中途加水。

　　3、倒出来的椰汁可直接饮用或一起用来炖汤。

　　椰子炖鸡汤的功效

　　椰子

　　椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。

　　椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。

　　鸡

　　鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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