红枣山药粥的做法详细步骤

　　山药是很常见的一种养生食材，很多人都会食用山药来调理身体。山药搭配红枣煮粥喝，能清肺止咳，滋肾养生。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了红枣山药粥的做法，快来试试吧。

　　红枣山药粥食材准备

　　红枣山药粥的制作过程

　　1.准备好山药

　　2.山药削皮切块，红枣，莲子，大米洗净

　　3.加入高压锅中，加水

　　4.加盖，调至煮粥键

　　适合吃山药的人群

　　打算冬季进补的人

　　秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

　　打算减肥的MM

　　山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

　　手脚发凉的女性

　　中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

　　“老胃病”复发的患者

　　在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

　　易患感冒的老人

　　山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　消化不良者

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　男女肾亏

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　肺虚咳嗽者

　　山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　治糖尿病

　　山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　肝昏迷者

　　近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。

　　老年心脑血管病患者

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

　　腹泻小儿

　　每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。

蜂蜜红枣山药——健脾胃助消化利尿

蜂蜜，大家都吃过的吧，而且营养物质还是比较丰富的哦，它可以有促进食欲的作用，蜂蜜可以有润肠通便的效果哦。蜂蜜可以有促进消化的作用，你脂肪蜂蜜应该如何食用的吗，下面的这道蜂蜜红枣山药就是不错的健脾胃的食疗方法。

蜂蜜红枣山药

食疗功效:健脾养胃、生津润肺、滋阴补阳、利尿通便

营养价值:蛋白质、瓜氨酸、碳水化合物、维生素A、C、E、胡萝卜素、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷等

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材西葫芦、山药、红枣、蜂蜜

蜜汁红枣山药的做法

1将西葫芦、山药去皮洗净，切丁，沸水汆烫，沥干;红枣洗净，去核。

2接着把西葫芦、山药、红枣放入碗中，再放入锅中蒸熟。最后调入适量蜂蜜，搅匀即可。

功效与作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。此菜具有增进食欲、健脾养胃、生津润肺、滋阴补阳、清热利尿、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有滋阴的效果，对于养肝明目来说效果不错。而且还可以有提高人体免疫力的效果呢，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以提高体质，对于气血不足，经常上火的人群来说可以有效的得到调理。

关于蜜汁红枣山药上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，降压降糖排毒促进食欲。所以我们要利用起来，健脾胃助消化利尿通便，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。

脾胃虚多喝小米红枣山药粥

夏季天气炎热，我们总是喜欢吃很多生冷的食物来降温。但是实际上这个时候人体内阳气还是虚弱的，这就会导致我们脾胃虚弱，从而出现食欲不振、消化不良等症状。日常生活中，除了少吃生冷食物、注意保温之外，可以多吃一些具有补脾健胃的食物，例如山药、小米、红枣等。

材料：

大米50克、小米50克、大枣5粒、山药150克

做法：

1、将山药洗净、去皮、切小块;

2、将大米、小米、大枣冲洗干净;

3、将山药、大枣、小米、大米放入锅中，加入适量的清水大火煮开;

4、转小火慢煮至粥熟烂粘稠即可。

功效：

经常吃小米，对气血两虚、脾胃虚弱的人群有很好的帮助作用，而红枣具有补气健脾的作用，山药具有补脾健胃的作用，将山药、小米、红枣等同煮粥食用，具有很好的健脾胃的功效，非常适合脾胃较虚的人群食用。

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