牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等功效,搭配玉米粒、胡萝卜等食材制作而成的不仅做法简单,而且营养也非常丰富。学习啦92妈妈育儿网给大家分享五彩牛肉粒的做法,希望大家喜欢。
制作五彩牛肉粒的食材
制作五彩牛肉粒的步骤
1.牛肉切成和玉米差不多大小的粒粒
2.倒入适量油
3.放入耗油,用手抓揉均匀,放置30分钟入味
4.胡萝卜切成粒粒,玉米剥下备用
5.把胡萝卜和玉米放入开水里烫熟,捞出沥干水
6.油锅烧热
7.放入牛肉粒炒香
8.牛肉粒变色时,把沥干水的玉米和胡萝卜倒进去翻炒
9.放入适量盐,翻炒均匀
10.出锅装盘即可
吃牛肉的好处
1、增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
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