蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的简单做法

　　蜂蜜牛奶纸杯蛋糕不仅味道特别好，做法也是简单易学，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的食材

　　制作蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的步骤

　　1. 准备原材料

　　2. 将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和白砂糖

　　3. 手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失

　　4. 将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊

　　5. 用刮刀翻拌均匀

　　6. 将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀

　　7. 筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉

　　8. 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯

　　9. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层

　　10. 烘焙20分钟

　　11. 至表面上色，即可取出晾凉

　　圣诞树小杯子蛋糕的做法

　　主料

　　黄油70克、糖70克、鸡蛋80克、柠檬汁5ml、艾草粉 2克(1大勺)、低筋面粉110克、泡打粉1/2茶匙、盐1/8茶匙、牛奶30ml

　　辅料

　　糖粉170克、蛋清20克、柠檬汁2滴、食用绿色素、彩色糖果、糖粉各适量

　　做法步骤

　　1. 烤箱预热180度。

　　2. 黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，最后加入柠檬汁、艾草粉拌匀。

　　3. 将主料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。

　　4. 把面糊均匀的挤在玛芬杯中，约7、8分满即可。将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟至表面金黄，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。

　　5. 将杯子蛋糕的表面顶部挖出一个锥形帽，将锥形帽倒扣在蛋糕上即成树形。

　　6. 糖粉全部过筛，然后蛋清搅打几秒钟至出现大泡泡，加入2滴柠檬汁，然后将1/4的糖粉加入到蛋白中继续搅打成比较稀的糖霜，等完全搅打均匀糖霜的颜色光亮再加入剩余1/3份量搅匀，这时糖霜的浓度会变稠很多，再加入剩余糖粉的1/2份量搅匀，最后状态是糖霜很浓稠有点干硬，这时依据实际浓度再决定是否将剩余的糖粉全部放入。

　　7. 在锥形帽和蛋糕之间挤一圈白色糖霜做粘结，将帽和蛋糕体粘住。蛋糕的杯子口外缘挤一圈白色糖霜做装饰。

　　8. 将剩余的糖霜加入几滴绿色食用色素调成绿色的糖霜。

　　9. 将小号的10齿(8齿、6齿均可)花嘴装入裱花袋，再装入糖霜，依蛋糕锥形外缘从下往上挤出一圈圈尖状的树枝，最后撒上些糖粉和彩色糖果即可。

蜂蜜牛奶

蜂蜜牛奶

牛奶钾含量较多，蜂蜜镁含量较多，蜂蜜牛奶的搭配能缓和情绪、抑制疼痛，对大脑中枢神经具有镇静作用。牛奶蜂蜜所富含的B族维生素，还有促进睡眠的功效。

准备食材：牛奶1杯约200毫升、蜂蜜2茶匙

步骤1：将牛奶倒入奶锅中,用小火煮到开始冒泡时，离火。

步骤2：将牛奶倒入杯中。

步骤3：稍微放温（约50摄氏度）时，调入蜂蜜。

步骤4：用勺子搅拌。

步骤5：将牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。

香软蜂蜜牛奶松饼的家常做法

　　香软蜂蜜牛奶松饼香软又美味，非常适合作为早餐食用，而且做法也比较方便，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。现在92妈妈育儿网给大家分享香软蜂蜜牛奶松饼的做法，喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。

　　制作香软蜂蜜牛奶松饼的食材

　　制作香软蜂蜜牛奶松饼的步骤

　　1. 蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入10g砂糖，用蛋抽搅拌均匀

　　2. 加入120g牛奶继续搅拌均匀

　　3. 筛入面粉，用蛋抽Z字型搅拌均匀(如果觉得不够细腻可以过筛一次)

　　4. 加入10g植物油和盐继续搅拌均匀

　　5. 蛋白粉三次加入剩余砂糖，打到有大弯钩

　　6. 打发的蛋白的1/2加入蛋黄糊中翻拌均匀

　　7. 倒回到剩余蛋白中继续翻拌均匀

　　8. 凉锅中倒入面糊，小火加热

　　9. 出现大气泡即可翻面

　　10. 两面煎好，淋上蜂蜜即可食用啦。

　　香软法式小松饼的做法

　　原料：

　　黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。

　　做法：

　　1、黄油隔水加热融化，放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀;

　　2、倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊;

　　3、蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立;

　　4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;

　　5、6、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌，以免消泡);

　　7、平底锅微热(不放油)，舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平(可借助勺背将其推圆);

　　8、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;

　　9、继续煎至上色即可。

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