蔬菜煎饼的制作方法教程

　　在日常生活中，很多人喜欢吃蔬菜煎饼。 那么，你知道蔬菜煎饼的制作过程是怎样的吗?下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍蔬菜煎饼的做法，希望能帮到你。

　　蔬菜煎饼所需食材

　　蔬菜煎饼的做法步骤

　　1.火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁

　　2.白菜叶也切碎

　　3.面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊

　　在日常生活中,很多人喜欢吃面粉煎饼。

　　5.调好的面糊

　　6.电饼铛烧热抹上一层油

　　7.然后把面糊均匀的摊在上面

　　8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可

　　小贴士

　　煎饼时电饼铛上刷少许油即可，否则太腻。

　　没有电饼铛的也可以用平锅做哦!

　　正宗蔬菜煎饼的做法

　　主料

　　面粉200g 鸡蛋100g

　　调料

　　油适量 盐适量

　　卷心菜30g 青菜20g

　　胡萝卜30g 洋葱30g

　　黑芝麻5g 胡椒

　　步骤

　　1食材：洋葱、卷心菜、胡萝卜、青菜分别处理干净后再切细丝

　　2洋葱、卷心菜、胡萝卜丝、面粉加入盆内，拌匀后，后加入食盐、胡椒粉

　　3打入鸡蛋，再加入少量的清水调成稠的糊状

　　4放入青菜拌匀

　　5用勺子勺入锅内，洒上黑芝麻

　　6两面交替煎至熟即可

　　7又香又好吃

　　烹饪小窍门

　　煎饼的油温要注意一下，如果太凉容易粘锅。

蔬菜煎饼的做法图文教程

　　做成蔬菜煎饼可以同时吃多种蔬菜　味美鲜香，营养健康，而且常吃也不会上火。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了蔬菜煎饼的做法，快来试试吧。

　　蔬菜煎饼食材准备

　　蔬菜煎饼的制作过程

　　1.将白萝卜，土豆洗净，擦成丝。菠菜洗干净切碎，粉条用水焯一边，切成一段一段的。将原料都备好，放入容器中备用。

　　2.将原材料放入调味的容器中

　　3.放入盐少许，口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了，不是很好吃~~

　　4.放入少量的胡椒粉，这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~

　　5.倒入油少许，将菜搅拌均匀

　　6.赶出一个面饼

　　7.将菜放在面饼上，均匀的放好。

　　8.再盖上另一个面饼

　　9.放入电饼铛中，倒入少许油

　　10.一会给饼反个个，这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已

　　11.烙好后，切了，成盘。

　　小贴士

　　菜饼咸一些好吃，菜里一放盐容易出水，放些粉条是吸水的。

　　烙饼的时候，要注意火候，不然容易糊。

　　蔬菜煎饼的家常做法

　　材料：

　　鸡蛋3个，芦笋5根，香菇3个，红椒1/4个，洋葱1/4个

　　做法：

　　1 将所有的食材清洗干净，切末;

　　2 将鸡蛋打成蛋液;

　　3 平底锅烧热倒油，下入洋葱末炒出香味;

　　4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀;

　　5 摇动锅子，使所有食材平铺在锅底;

　　6 淋入蛋液，铺满蔬菜上，轻晃动锅子，使蛋液更加均匀的覆盖;

　　7 盖上锅盖，转小火半分钟，关火，焖上2分钟即全熟了;

　　8 可以翻面再煎下，也可以直接单面焖至全熟;

　　9 出锅装盘即可。

蔬菜煎饼怎么做好吃又营养

　　蔬菜煎饼是山东鲁西南一带有名的小吃，是将蔬菜放在一起，加在饼中，烙熟。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍蔬菜煎饼的做法，希望能对你有所帮助。

　　蔬菜煎饼食材清单

　　蔬菜煎饼的制作步骤

　　1.材料洗净、备好。

　　2.韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝。

　　3.高筋粉里加水。

　　4.加入蛋液，慢慢搅匀。

　　5.搅成面糊，拉起会慢慢滴落。

　　6.加入处理好的蔬菜。

　　7.加入盐调味。

　　8.搅拌均匀。

　　9.平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入。

　　10.晃动锅子，使面糊铺满锅底。

　　11.待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟。

　　12.将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。

　　小贴士

　　翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。

　　蔬菜煎饼的好吃做法

　　材料：

　　面粉、生菜、火腿、食盐

　　做法：

　　1、将面粉倒入容器里面，加入适量清水，然后用充分搅拌均匀，水不要过量，如果不够可以分次加入，做面团;

　　2、将拌好的面粉揉成面团，然后压成薄薄的圆饼形，放进油锅里面，两面分别煎熟;

　　3、拿出煎好面饼，摊开在大碟子上，然后放上生菜和火腿，一起卷起来就可以了。

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