蒸咸鱼的家常做法图解步骤

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蒸咸鱼的家常做法图解步骤

  咸鱼是一种经过食盐腌制并晒干的食材,味道鲜咸,风味独特,蒸咸鱼是咸鱼的一种美味做法,非常开胃下饭。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒸咸鱼的做法,希望大家喜欢。

  制作蒸咸鱼的食材

  制作蒸咸鱼的步骤

  1.洞庭干咸鱼一条。

  2.切下一半,再切成小方块。

  3.准备好大葱、干姜丝、花椒。

  4.把萝卜切成小方块,放在蒸碗的最底层,这样蒸出来的萝卜能入味。

  5.再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。

  6.最上面再放上切好的鱼块。

  7.再倒上味极鲜,撒上小许盐,倒上适量的花生油。

  8.放入锅中大火烧开,慢火再蒸15到20分钟,只要萝卜蒸烂了就行。

  9.蒸好出锅后上下搅一下,使其全部入味。

  咸鱼搭配什么吃最营养

  1、咸鱼配醋

  如果实在难挡咸鱼的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

  2、咸鱼配绿茶

  经研究发现,饮用绿茶可以分解咸鱼的毒素危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。

  3、咸鱼配蔬菜

  吃咸鱼的时候,最好一起吃大量的蔬菜,以便降低咸鱼带来的毒素。

  4、咸鱼配运动加无盐餐

  口味较重喜欢吃咸鱼的人,应多吃水果和蔬菜,每周保证两次出汗运动,因为出汗可以排盐。此外,可每周吃一顿无盐餐,这样有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而逐渐将口味调淡。不过,无盐餐不能吃得太频繁,一周最多两次,否则会破坏体内的钠离子平衡,也对身体不利。

  

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