杂粮煎饼卷的简单美味做法

妈妈无忧网

杂粮煎饼卷的简单美味做法

  杂粮煎饼卷是一道深受大家喜爱的美味,做法简单易学,原料也普通易取,想吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享杂粮煎饼卷的做法,希望大家喜欢。

  制作杂粮煎饼卷的食材

  制作杂粮煎饼卷的步骤

  1.杂粮面煎饼食材主料。

  2.杂粮煎饼配菜生菜和小葱清洗干净。

  3.杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。

  4.把面糊一大勺子放入锅内转匀。

  5.等一面定型后翻面。两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。

  6.等鸡蛋液熟了就可以出锅了。

  7.等鸡蛋液熟了就可以出锅了。

  8.小葱切成段和酱准备好,我用的是吃剩下的炸酱。

  9.把酱抹在煎饼上。

  10.小葱切成段和酱准备好,我用的是吃剩下的炸酱。

  11.一面折起,在把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可。五谷杂粮煎饼卷,第一次做成功了。

  煎饼可以经常吃吗

  煎饼几乎是山东人的主食之一,而且不管男女老少都会食用。作为主食兼小吃的一种食物,是不是可以经常食用。一般来说,煎饼常吃没有很大的问题,但是每个人的身体情况不一,因此也要根据不同人情况而定。

  1、体热的人不宜长期经常食用

  煎饼的热量较高,如果本身就上火的时候,建议不要食用煎饼。而且,如果长期经常食用,也会导致上火的现象。所以食用煎饼的时候,最好能够卷其他的菜一起食用。特别是有痰湿体质,阴虚体质现象的人,最好要少食用。

  2、小孩子不宜多吃

  虽然煎饼非常常见,而且味道也非常香,但小孩子不适宜多吃。因为小孩子的消化系统还没完全成长,如果过多食用会给肠胃带来负担,而且有时候煎饼里面夹的蔬菜是生的,给小孩子食用时也要注意。

  

杂粮菜煎饼的面糊怎么做_杂粮煎饼的营养价值

杂粮菜煎饼的面糊怎么做_杂粮煎饼的营养价值

煎饼相信大家是不会陌生的,作为一种小吃相信大家都吃过,因为吃起来非常方便,味道以及口感也不错,所以是很受到人们欢迎的,尤其是杂粮菜煎饼特别受到大家的喜爱,那么在制作杂粮菜煎饼的时候,其中的面糊是怎么制作的,一起跟着就爱妈妈网来看看吧。

杂粮菜煎饼的面糊怎么做

在制作杂粮菜煎饼的时候需要注意,其中的面糊是很重要的,这是我们制作杂粮菜煎饼的基础,首先需要准备好面粉、玉米粉、鸡蛋、葱蒜、香菜、五香粉、盐、油。首先需要把面粉和玉米粉直接混合起来,在面粉中加水,调整好稀稠度,同时要把葱、蒜苗、香菜切成碎,然后直接拌入到面糊中,再在其中适量的盐,少量的五香粉,还需要加入三个鸡蛋,打散之后搅拌均匀。等到锅热之后就可以放上少量的油,转动锅之后,只要让油布满整个锅底就可以了,其中多余的油需要我们倒出。调到小火状态,然后舀上两勺面糊,倒入锅中之后,需要把锅拿起来,然后轻轻的倾斜、转动,让面糊在锅里慢慢的流动,这样才能让面糊完全布满锅底,这时候面糊差不多就凝固不动了,之后我们盖上盖子,等上两三分钟之后,可以发现盖子的排气孔中会冒出大量的蒸汽,这时候开盖,杂粮菜煎饼的一面煎好。之后翻面再盖上盖子,等到锅边冒出大量蒸汽的时候就制作好了杂粮菜煎饼。

杂粮煎饼的营养价值

杂粮煎饼是很有营养价值的,首先其中含有非常丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物,再加上胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素等各种的微量元素,同时杂粮煎饼中粗纤维的含量也是非常丰富的,可以帮助我们人体起到清除体内垃圾的效果,而且还可以达到排毒的效果,可以很好的促进血液的循环,还可以起到降血脂、促进消化的效果,是可以促进我们肠胃健康,所以说在平时吃杂粮煎饼是不错的选择。

炸藕合的面糊怎么做

在制作炸藕合的时候,我们同样是需要用到面糊的,首先要在盆中放入面粉、淀粉、啤酒,还需要适量的食用油,我们等上2个小时之后,等到面糊发起来。之后我们需要在五花肉馅中,放上葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉,顺时针搅打上劲。之后给藕去皮,切成夹片之后,在其中放入肉馅。等到油烧到6成热的时候,我们把包好的藕夹,裹匀上啤酒糊之后放入锅中,炸熟之后就可以捞出,等到7成热油温的时候再炸一次就可以了。

在制作面糊的时候,面和水的比例要掌握好,用手抓着面粉,慢慢的倒入到凉水锅中,这时候用筷子,需要顺着同一个方向,一定要慢慢搅动,让面粉充分完全的溶解到凉水中。之后开小火,随着水温逐渐的上升,水里的面粉也会慢慢的溶解到水里。这时候水的颜色会变成白色的,筷子一定要顺着一个固定的方向,不间断的搅动,搅拌的过程中速度要保持均匀。等到面糊全部都粘稠到一起的时候,就制作好了我们需要的面糊。

喝的面糊怎么做

面糊汤相信大家是很熟悉的,是非常美味的,白菜面糊汤就是不错的一个面糊吃法,需要准备好白菜150g,鸡蛋1个以及适量的面粉,还需要准备好食盐半勺,葱一小撮,姜2片,准备食用油油适量,虾皮适量,白菜洗净切成细丝。葱姜切成片之后备用。碗中放入面粉,然后加上水搅拌成面糊,之后备用。虾皮洗净之后了开始控水的工作。锅中要放适量的食用油,烧热了就可以放入葱姜爆香。之后我们放入白菜丝翻炒。等到白菜炒到熟软的时候就可以倒入适量的清水,再放入虾皮。等到烧开之后就可以倒入之前拌好的面糊,而且需要边倒的同时边搅动。我们把鸡蛋打入碗中,需要兑入少许的凉水,搅拌均匀。等到锅开后的时候需要倒入蛋液,然后再加上适量的盐,调味之后开锅关火就能吃了。

杂粮菜煎饼作为常见的一种食物,吃起来的味道不错,而且对我们健康也有帮助,所以我们应该对杂粮菜煎饼有一定的了解,上面介绍了杂粮菜煎饼的具体做法,实际上我们在家里就可以制作出美味的杂粮菜煎饼吃,需要我们掌握方法才行。

杂粮煎饼的做法_吃杂粮煎饼会发胖吗_杂粮煎饼的面糊怎么调_和饼果子的区别

杂粮煎饼的做法_吃杂粮煎饼会发胖吗_杂粮煎饼的面糊怎么调_和饼果子的区别

煎饼是一种特别好吃的美食,主要是在山东地区比较流行,而且它可以搭配各种菜来食用,一般来说,在山东地区的人们通常会用煎饼卷大葱来蘸酱吃。下面跟着就爱妈妈网一起来了解煎饼的做法。

杂粮煎饼的做法

取一个干净的盆,将小米面,绿豆面,面粉等比例的放入,最好是1:1:1。将其他准备的小料放在一边备用。取适量的温水,慢慢的倒入,慢慢的用勺子将面粉搅拌均匀,之后,当它静置十分钟左右,然后将薄饼机,开启,加热均匀之后,将面糊放入。然后用推板将面糊推平,均匀的摊在薄饼机的每一个角落。接着取个鸡蛋,将鸡蛋液放在面饼之上。然后用腿把它推平,接着放入一些香葱和香菜。将面饼翻过来之后,接着放入一些酱料,记得要将酱料涂抹均匀,之后,可以将它们裹在一起,如果喜欢吃油条的话,可以在面饼上放个油条,接着将它一分为二,放在盘中就可以食用啦。

杂粮煎饼怎么做好吃

山东杂粮煎饼

取适量的面粉和酵母混合均匀之后用温水,慢慢的放入将面粉变成糊状之后,放在用保鲜膜盖在盆子上,在温暖的地方发酵,大约半天左右就可以了,也可以,然后将它放在冰箱里,放入24个小时之后,它就可以变成老面。将黄豆,红豆,燕麦,小米,清洗干净之后,放入料理机里,打成面粉之后放在一边备用。取一个干净的盘子,将面粉,杂粮粉放入,接着放入面煳,搅拌均匀之后放入鸡蛋液,和老面。然后放入苏打,将苏打揉到面粉中,然后取些温水,倒入,将它搅成面糊之后放在一边,大约一个小时左右之后就可以了,接着用白糖芝麻酱,花生酱做成煎饼需要的酱料。然后用云吞皮来做薄脆。取一个干净的锅,用小火将锅加热之后,然后,将面糊放入,慢慢的将面糊摊开之后,加入一些鸡蛋液,然后将火调大一点,将鸡蛋液蒸熟之后,就可以将饼子翻过来,再涂上一些酱料,加上自己喜欢吃的黄瓜油条等。

煎饼果子和杂粮煎饼的区别

1、历史起源

煎饼是以山东为主要地区的一种美食。怕是一种汉族的面食,主要是将五谷杂粮磨成面糊之后,做成煎饼。煎饼果子是在天津最出名的一种小吃,主要是在天津地区。而且它通常是会用绿豆面来做薄饼,然后,可以作为早餐,营养价值十分丰富。

2、外观

煎饼的饼皮是比较薄的,像纸一样,而且是一种黄色的。通常是用小麦,板栗,地瓜来做主料。煎饼果子是金黄色的。

3、制作方法

煎饼一般是用手工摊制的,用油在,而薄壁机上擦一遍油,然后将面糊放入,均匀的摊开之后就可以,变成博饼,然后将酱料抹上去就可以了,煎饼果子一般是用绿豆粉来做的,用绿豆面糊糊放在薄饼机上,摊成煎饼之后放入,油条和一些面酱。

杂粮煎饼的面糊怎么调

小米面,绿豆面,面粉等比例的放入,最好是1:1:1。将其他准备的小料放在一边备用。取适量的温水,慢慢的倒入,慢慢的用勺子将面粉搅拌均匀,之后,当它静置十分钟左右。

吃杂粮煎饼会发胖吗

吃杂粮煎饼是会发胖的,因为杂粮煎饼通常是用五谷杂粮做的,里面含的淀粉会比较多,而且他消化吸收利用特别快,会使体内的,淀粉含量增多,所以如果长期大量食用的话,是会变胖的。我所以在日常生活中,即使特别爱吃煎饼,也要注意营养的搭配,多吃一些新鲜的蔬菜水果,要注意营养的多元化。而且一般商贩在做煎饼的时候会用很多的油,而这种油都是反复使用过的,还有大量的油脂,也会有对人体有害的物质,所以还是要去浪的使用,不要过量使用,否则会对肠胃有产生损害,不利于人体的健康。

什么人不能吃杂粮煎饼

肠胃功能不太好的人

杂粮煎饼中含有大量的膳食纤维,因为它主要是由粗粮做成的面煳,膳食纤维,能够很好的控制血糖,还能够有效的预防肥胖,但是对于肠胃功能不太好的人来说,粗粮中所含有的膳食纤维能够加快肠胃的蠕动,反而会加重他们的疾病,不利于身体的恢复,还会导致各种胃痛,胀气等肠胃疾病。

减肥和吃素的人

杂粮煎饼中所含有的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,而且他还,有的热量比较低,饱腹感也很强但是如果一直吃的话,也会导致肥胖的。而且因为杂粮煎饼中的营养比较单一,如果长期食用的话,会造成营养不良,不利于人体的健康,所以对于吃素和减肥的女性来说,就不要再大量食用杂粮煎饼了。

杂粮煎饼不能和什么一起吃

杂粮煎饼不能和什么一起吃,并没有特别的禁忌。可以放心的使用,对孕妇来说是也可以吃杂粮煎饼。

孕妇可以吃杂粮煎饼吗

孕妇是可以吃杂粮煎饼的,咱俩煎饼中的一些食材并没有特别的禁忌,不会给胎儿造成伤害,而且还能够促进人体的新陈代谢和生长发育,能够补充人体所需要的营养物质。

粗粮是在日常生活中必不可少的食材,由粗粮做成的杂粮煎饼也受到了大家的喜爱,粗粮中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,而且还能够补充人体所需要的营养物质。杂粮煎饼的做法多样,而且特别美味。

推荐阅读:

  1. 杂粮菜煎饼的面糊怎么做_杂粮煎饼的营养价值
  2. 杂粮煎饼的做法_吃杂粮煎饼会发胖吗_杂粮煎饼的面糊怎么调_和饼果子的区别
  3. 杂粮煎饼的做法和功效
  4. 早餐杂粮煎饼的各种食谱做法
  5. 杂粮煎饼的制作教程图解

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698659028267848.html

目录[+]