芋头是很受欢迎的一种食物,它含有丰富的营养元素,具有很好的食用价值。用芋头来制作焖饭美味又营养。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐芋头焖饭的做法,欢迎参考。
芋头焖饭食材明细
芋头焖饭做法具体步骤
1.原材料
2.芋头胡萝卜南瓜洗净去皮
3.全部切小丁!以前感觉切丁费劲,最近给航晴煮粥经常切丁,迷上了切丁哦!
4.大米淘洗干净
5.油锅放入胡萝卜丁炒软,这样胡萝卜的营养才好吸收,而且米饭会有香味
6.放入南瓜丁翻炒
7.放入芋头丁翻炒几下
8.大米和蔬菜丁一起倒入电饭煲,加水至食材上一指
9.按煮饭键
10.半小时后香喷喷的芋头饭就做好了!家有宝宝的妈妈不妨试试哦!
小贴士
胡萝卜要溶脂营养才更好吸收,所以要放油中炒软。
芋头的存储放松
1.将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。
2.芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
3.芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。
若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
芋头食用禁忌
有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
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