凉拌拍青瓜的做法步骤图解

　　拍青瓜是一道大家多喜欢吃凉拌菜，做法简单又美味，非常的开胃爽口。下面一起来看看凉拌拍青瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作凉拌拍青瓜的食材

　　凉拌拍青瓜的做法步骤

　　1.准备好青瓜

　　2.整条拍扁

　　3.拍扁后切段

　　4.胡萝卜、青椒切丝条

　　5.胡萝卜、青椒加入到拍好的青瓜里

　　6.加入蒜粒

　　7.加入白糖

　　8.加入鸡粉

　　9.加入芝麻油

　　10.加入陈醋

　　11.搅拌均腌1小时就可以吃了

　　12.美味的拍青瓜

　　孕妇可以吃生黄瓜吗

　　可以吃。

　　黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。而且黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。

　　孕妇能吃凉拌黄瓜吗

　　许多孕妈妈在怀孕期间都有食欲不振的情况，也有部分妈妈会很想吃酸食。这时候，凉拌黄瓜特别能拯救妈妈们的胃口。但是，凉拌黄瓜孕妇可以吃吗?

　　有人认为黄瓜属于寒性食物，孕妇不应该吃;也有人认为凉拌对身体没有好处，孕妇不应该吃。

　　专家认为，黄瓜虽属于寒性食物，但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点，后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是，如果是肠胃较虚的孕妈妈，就应该避免吃黄瓜。另外，产妇也不宜食用黄瓜。

　　黄瓜的含水量大，并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。而黄瓜中含有的葫芦素C则具有提高人体免疫功能的作用。因此，一般人平常吃凉拌黄瓜，有以下作用：

　　1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，从而达到抗肿瘤的目的。

　　2、抗衰老：黄瓜中含有的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

　　3、健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和神系统功能，能安神定志，辅助治疗失眠症。

　　4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除，还可降低胆固醇。

凉拌拍青瓜的美味做法图解

　　凉拌拍青瓜是很多人都喜欢吃的凉菜，可以认真学习做法，自制美味的凉拌拍青瓜。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌拍青瓜的做法，不妨一起动手试试吧!

　　凉拌拍青瓜食材准备

　　凉拌拍青瓜做法步骤

　　1.准备好青瓜

　　2.整条拍扁

　　3.拍扁后切段

　　4.胡萝卜、青椒切丝条

　　5.胡萝卜、青椒加入到拍好的青瓜里

　　6.加入蒜粒

　　7.加入白糖

　　8.加入鸡粉

　　9.加入芝麻油

　　10.加入陈醋

　　11.搅拌均腌1小时就可以吃了

　　12.美味的拍青瓜

　　青瓜的营养价值

　　每100克含蛋白质0.6～0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6～2.0克,灰分O.4～0.5克,钙15～19毫克,磷29～33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2～0.3毫克,硫胺素0.02～0.04毫克,核黄素0.04～0.4毫克,尼克酸0.2～0.3毫克,抗坏血酸4～11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、青瓜酶等。

　　黄瓜含有丰富的维生素c和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白皮肤有一定作用;黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用,可以防止晒伤,预防皮肤癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸,也有一定的修复作用。

　　青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

　　黄瓜还有轻微的利尿功效,也许是因为它含的水分和钾离子比较多,它还对体重和高血压有控制作用。是一种低热量的蔬菜,100克只提供15卡路里。它不含有脂肪和胆固醇。黄瓜皮是很好的饮食纤维,能够防止便秘,还能排除内脏中的毒素预防结肠癌。

　　更加惊奇的是它还富含维他命K,每100克含有17 μg。维他命K能够通过促进骨质活跃度(增加骨密度)来强健骨骼,通过限制他们大脑的神经损伤程度来帮助老年痴呆症患者。

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