玉米笋炒牛肉的简单家常做法

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玉米笋炒牛肉的简单家常做法

  玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,把它跟牛肉一起炒制非常美味,既可当菜肴,还可食疗。学习啦92妈妈育儿网给大家分享玉米笋炒牛肉的做法,希望大家喜欢。

  制作玉米笋炒牛肉的食材

  制作玉米笋炒牛肉的步骤

  1.玉米笋切段,牛肉切薄片,红椒,香芹切小条,蒜子切片。

  2.牛肉加入适量的盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,花生油腌制。

  3.准备一个料汁(盐,糖,生抽,蚝油,生粉,清水,芝麻油)

  4.小锅坐水,水开入玉米笋焯烫断生,捞出过凉备用。

  5.锅烧热,放油,滑炒牛肉,变色盛出备用。

  6.再起锅,放油,爆香蒜子。

  7.放入香芹段,红椒翻炒。

  8.接着放入玉米笋翻炒。

  9.此时把牛肉入锅。

  10.大火炒匀,倒料汁。

  11.翻炒均匀,即可出锅。

  吃牛肉的好处

  1、增长肌肉

  牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  2、增加免疫力

  牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3、促进康复

  牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  4、补铁补血

  铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

  5、抗衰老

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

  

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