面包机版奶茶吐司的简单做法

　　用面包机自制的奶茶面包美味又好吃，早餐来上几片可以提神醒脑，让我们精神抖擞的迎接新的一天。学习啦92妈妈育儿网给大家分享奶茶吐司的做法，希望大家喜欢。

　　制作奶茶吐司的食材

　　制作奶茶吐司的步骤

　　1.1准备食材。

　　2.牛奶倒入锅中，放入红茶包，开火煮沸后转小火继续煮一下

　　3.待能闻到牛奶和红茶混合香味后关火，闷一会再打开盖子冷透备用。

　　4.依次在面包机中放入奶茶，鸡蛋，再加入面粉，糖，酵母。(鸡蛋+奶茶的总量223克)

　　5.加入红茶包中的红茶末，启动面包机的和面程序三十分钟。

　　6.揉至面团呈光滑状态(约二十分钟左右)

　　7.加入软化的黄油和盐。

　　8.继续揉至完全阶段，这时可以扯出较为结实的透明薄膜。(揉面程序结束后，如果对面团状态不满意，可启动iMix程序约10分钟左右)

　　9.揉好的面团整理光滑，室温静置延续发酵。(因为出了趟门，我发的略高了点)

　　10.将面团取出称重后分成2份面团。滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。

　　11.1取一个松弛好的面团，擀成椭圆。

　　12.翻面，分别自左边和右边向中间1处折叠后用擀面杖稍稍擀长。

　　13.自上而下卷起。

　　14.4做好后放入面包机中。 16待烤完后，立刻出炉并侧躺吐司放凉。

　　15.5发酵至9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹。启动面包机烘烤键，设置40分钟，如果喜欢嫩一点的色，35分钟即可出炉。

　　16.美美的享用吧!

　　家常吐司的做法

　　材料

　　面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙

　　做法

　　1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。

　　2.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。

　　3.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。(这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多)注意：这一步就是整形，这种先擀成面片再卷的操作方法，是刀切馒头的做法，你也可以用省事的方法，即和做饺子、

　　4.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。好了，喧扑扑的馒头等着你呢!：)注意：先切成正方形，醒发后会自动变为长方形，醒发的时间以实际情况为准，即醒至个头稍大，手按上去不会立即回缩

面包机版咖啡蛋糕的简单做法图解

　　用面包机烤出来的咖啡蛋糕，一点也不逊色于烤箱，而且面包桶不粘，清洗起来很方便，想吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享面包机版咖啡蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作面包机版咖啡蛋糕的食材

　　制作面包机版咖啡蛋糕的步骤

　　1.准备好所有材料，蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。

　　2.碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖

　　3.搅拌均匀

　　4.加入油，拌均匀，不见油星为止，比较浓稠的状态。

　　5.筛入已经提前过筛的面粉

　　6.用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈搅拌。

　　7.分两次加入蛋黄，每加入一次蛋黄，需搅拌均匀才可以再加蛋黄，

　　8.这是拌好的蛋黄糊。

　　9.将45克糖分三次加入到蛋清里，将蛋白打至短小的尖角。

　　10.取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，由下往上翻拌均匀。

　　11.再倒回到蛋白里，用同样的手法拌均匀。

　　12.拌好的蛋糕糊倒进面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。

　　13.将面包桶放进面包机。

　　14.打开手机“阿里智能”APP，连接面包机，选择“烘烤”40分钟。

　　15.这是做好的蛋糕。戴上隔热手套，将面包桶提出，在桌面上震一下。

　　16.将面包桶倒扣在晾架上，待凉后才将蛋糕取出。

　　咖啡蛋糕的简单做法

　　食材

　　杏仁200g、黑巧克力200g、无盐黄油175g、砂糖70g、鸡蛋(分离)4个、浓缩咖啡20ml

　　步骤

　　①预热烤箱至170度。

　　②杏仁放入食品加工机中直到细碎。

　　③黑巧和黄油放入碗中水浴加热至融化，倒入浓缩咖啡，偶尔搅拌，确保碗的底部不碰水。

　　④蛋黄中加入砂糖，用电动打蛋器搅打，直到砂糖融化无颗粒状，蛋黄变稠发白，大约需要5分钟。

　　⑤将黑巧混合物和打发好的蛋黄混合均匀，然后加入杏仁碎。

　　⑥在一个干净的碗里，打发蛋白直至提起打蛋器时，出现直立尖角(9分发)，和步骤⑤混合均匀。

　　⑦混合物倒入模具中，放入烤箱烘烤25-30分钟即可。

面包机版蜂蜜柚子茶的简单做法

　　用面包机制作而成的蜂蜜柚子茶不仅味道非常好，而且做法也简单易学，是深受大家喜爱的一款美味养生茶饮。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜柚子茶的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜂蜜柚子茶的食材

　　制作蜂蜜柚子茶的步骤

　　1. 先把需要的材料准备好

　　2. 削好柚子皮，剥好柚子肉，这时候柚子皮用盐水煮10分钟去除苦味

　　3. 柚子皮切丝

　　4. 把柚子皮还有柚子肉还有冰糖放入面包机，加入一点清水

　　5. 开启果酱程序，启动两次

　　6. 炒到没有水分，浓稠的状态就做好了

　　7. 玻璃瓶先用水煮滚一次，再放入烤箱160度烤30分钟消消毒

　　8. 煮好的柚子茶加入蜂蜜，放到消毒好的玻璃瓶里蜂蜜柚子茶就做好了

　　蜂蜜柚子茶的具体家常做法

　　材料：柚子1个，食用盐20克，清水适量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。

　　做法

　　1、柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗。

　　2、搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

　　3、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。

　　4、剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

　　5、手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。

　　6、挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉。

　　7、掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。

　　8、将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

　　9、将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

　　10、大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

　　11、将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮。

　　12、大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

　　13、待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

　　14、再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀。

　　15、煮到锅里几乎看不到水分时，关火。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜。

　　16、将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可。

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