三色大米糕的简单美味做法

　　三色大米糕就是一道能够轻松俘获宝宝小嘴的糕点，做法也简单易学，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享三色大米糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作三色大米糕的食材

　　制作三色大米糕的步骤

　　1. 首先我们准备好需要的食材。

　　2. 胡萝卜、紫甘蓝切碎。

　　3. 放入辅食机中打成糊。

　　4. 再用滤网过滤取汁。

　　5. 分别做三种颜色的米糕，每种颜色用100克汁水搭配40克米粉。

　　6. 40克米粉和蔬菜汁搅拌均匀。

　　7. 同样的方法，做出其他三种颜色的米糊。

　　8. 取一个容器，先倒入一种“白色米糊”，水开后转中火锅蒸10分钟，

　　再倒入“黄色米糊”，继续蒸10分钟，

　　最后再加入第三种“紫色米糊”，继续蒸10分钟。

　　9. 蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模。

　　10. 切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以啦!

　　如果大人吃的话，可以放冰箱冷藏一下，味道更赞

　　紫甘蓝的家常吃法

　　一、凉拌紫甘蓝

　　材料：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

　　做法：

　　1、紫甘蓝洗净，切丝(可以切细点)

　　2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉

　　3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

　　4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

　　二、醋溜紫甘蓝

　　材料：紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克

　　做法：

　　1.紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。

　　2.月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁。

　　3.混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

　　三、素炒紫甘蓝

　　材料：紫甘蓝500克、白醋、色拉油、精盐适量、大蒜3瓣、味精少量

　　做法：

　　1.紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。

　　2.锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤)，旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

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