酸酸甜甜的酸梅汤是夏天必备的消暑饮料,不仅味道好,酸梅汤的好处还有很多,是不可多得的夏季养生饮品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享酸梅汤怎么做好喝,希望大家喜欢。
制作酸梅汤的食材
制作酸梅汤的步骤
1.准备好所有原料,
2.先把中药原料,用清水冲洗几遍,去除杂质,
3.锅中加水,再加入清洗过的中药原料,
4.大火将水煮开,转中火,沸腾煮15分钟,
5.然后盖上锅盖,转成小火,熬煮30分钟,
6.加入冰糖,继续煮10分钟,
7.熬好的酸梅汤颜色红亮,
8.彻底晾凉后,过滤掉中药,将酸梅汤装入矿泉水瓶中,放入冰箱冷藏保存,一周内喝完即可。
酸梅汤的保健功效
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,盛夏饮用可以消暑,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。
首先,酸梅中特殊的枸橼酸,它能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
其次,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。每天午餐来一杯酸梅汤,不但有助于促进消化,还能防止下午工作时犯困。
有的人可能会误以为吃多了酸梅,会产生过多的胃酸,导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物,它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。夏天人容易肝火旺,此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
自制桂香酸梅汤的做法教程
酸梅汤有抗疲劳、降肝火的功效,加入一定份量的桂花更是气味氛芳,酸甜可口,是深受大家喜爱的夏日消暑美食。接下来92妈妈育儿网给大家分享桂香酸梅汤的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作桂香酸梅汤的食材
制作桂香酸梅汤的步骤
1. 材料汇集。
2. 将桂花以外的酸梅汤料用清水冲洗一下。
3. 用清水浸泡酸梅汤料半小时,目的是使中药部份能更好的释放。桂花装入隔渣袋内系好。
4. 将浸泡过后的水及酸梅汤料一起倒入九阳IH磁铁斧电饭煲的内胆中,加入清水,桂花包,清水合计总量为2200ml。
5. 选择蒸煮功能40分钟。
6. 在煲煮最后的5分钟时加入冰糖煲煮融化即可。饮用前用汤勺挤压下桂花袋,会释放出更多的桂花香味喔。可二次煲煮,水量减半,冰糖适量。
7. 饮用时成品过滤一下倒入杯中。
8. 成品酸梅汤汤色诱人,梅红色,看似加了雪碧的红葡萄酒,迫不及待的趁热饮用!冰镇过后口感更好。
9. 成品让人提神醒脑生津解渴,......
10. 成品:浓郁桂花香沁人心脾,酸梅汤里的酸梅,山楂,陈皮味又那么的融合与恰到好处。
酸梅汤的功效与作用
若是炎炎夏日如果能够喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤,顿时幸福感爆棚。喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。下面我们就来了解酸梅汤的功效与作用!
首先,酸梅汤中的酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
其次、酸梅汤可以降肝火。肝火旺的人宜多吃酸梅。酸梅汤不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
再者、酸梅可以缓解咽喉疼痛。酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
最后、酸梅汤可以驱除使血管老化的物质。有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。
桂花酸梅汤的简单美味做法
桂花酸梅汤酸甜适口,做法简单,是一款清凉消暑的佳饮,喜欢喝的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享桂花酸梅汤的做法,希望大家喜欢。
制作桂花酸梅汤的食材
制作桂花酸梅汤的步骤
1. 乌梅干表面切小口,将洗净的乌梅干、陈皮、山楂干、甘草、干洛神花,净水浸泡30分钟;
2. 将食材连汁水倒入锅中,加足水量,大火煮开;
3. 转小火煮30分钟,加冰糖,搅匀后再煮20分钟,关火,加干桂花焖5分钟;
4. 捞出食材,滤出汤汁;
5. 室温放凉,冷藏后饮用更佳。
桂花的药用作用
1.治咳喘
桂花3克,陈皮10克。将上2味混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸10分钟,待凉。代茶饮用。
2.治咳嗽多痰
3.治消化不良
桂花10克,扁豆花50克,粳米适量。将桂花与扁豆花烘干,共研细末,与粳米煎煮成粥。食粥时调入药末1小食匙,可放糖调味。
4.治胃寒疼痛
桂花60克,白酒500毫升。将桂花放入白酒中,密闭浸泡,经常晃动,l周后即可饮用。每次饮10毫升,胃疼发作时,炖热温服。
5.治胃寒疼痛
丁香、桂花各5~7朵,黄酒50毫升。将上味混匀,放人瓷杯中,加入黄酒,隔水炖熟。趁温饮用。
6.治痢疾
桂花3克,陈皮10克。将上药混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸10分钟,待凉。代茶饮用。
7.治大便下血
桂花、槐花、银花、地榆各10克。将上料入锅加水500毫升,煎至300毫升,即可。饮用,每日分3次,每日l剂。
8.治痛经
桂花5克,红花50克。备有装置盐或炒麸的大纱袋。装入小布袋中,平放于脐腹部,上面放置装有盐或炒麸的大纱布袋热熨。每日1次。
9.治痛经
桂花30克,糯米500克。将桂花和糯米混合均匀,加少量水浸泡,蒸煮成干米饭,待冷,加酒曲适罱,发酵成为酒酿。月经来潮前3天,随量佐餐温服,连服5天。
10.治梅核气
鲜桂花10克,白糖适量。将桂花放入白糖中混和均匀,腌制成桂花糖。温开水冲服。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698662226276406.html