花菇黑木耳炖土鸡的家常做法

　　鸡汤是我们过年必不可少的一道菜。煮一锅鸡汤，可以放些花菇，也可以放些黑木耳小火慢炖，简单又美味，非常浓郁好吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享花菇黑木耳炖土鸡怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作花菇黑木耳炖土鸡的食材

　　制作花菇黑木耳炖土鸡的步骤

　　1.土鸡杀好，去杂质洗净.

　　2.花菇与黑木耳泡发好，洗净.

　　3.花菇，黑木耳切片待用.

　　4.土鸡斩大块，

　　5.取大汤锅，放入姜，葱，

　　6.放入鸡块，加料酒大火煮开10分钟.

　　7.撇去浮沫，

　　8.小火炖60--80分钟.

　　9.放入花菇，黑木耳，大火煮开，小火炖20分钟.

　　10.撇去浮油，加些盐，撒些葱花即可。

　　黑木耳的食用禁忌

　　黑木耳可以用来炒芹菜，炒腐竹，也可以用来炒各种肉!不过黑木耳也有自己的“脾气”哦，某些筒子是不适合吃黑木耳的呢!另外一些食物如果和黑木耳一起吃的话会影响健康哦。

　　1、出血性中风的人慎吃黑木耳。

　　经常吃点黑木耳能抑制血小板凝聚，能减低血液中的胆固醇含量，还能防治冠心病，但是出血性中风的筒子由于凝血功能较差，所以要慎吃。

　　2、黑木耳一定要煮熟吃。

　　黑木耳中含有一种嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。这种多糖只有经过高温烹饪才会溶解，食用煮熟透的黑木耳才有更好的食用价值哦。

　　3、血脂异常的人要适量吃。

　　血脂宜吃点黑木耳能起到不错的治疗效果，但不能多吃，每周吃2-3次就OK了。

　　4、黑木耳不适合和田螺、野鸡、野鸭一同食用。

　　田螺是寒性的，和黑木耳一起吃不利于消化。有痔疮的人不能同时吃黑木耳和野鸡，同吃的话会诱发痔疮出血。另外黑木耳也不能野鸭一起吃，酱紫会消化不良。

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