香肠炒蒜苔的家常制作方法图解

　　香肠炒蒜苔也称得上是一道家常菜了，如今外面的香肠购买很方便，如果想自己烹制香肠炒蒜苔也不难。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香肠炒蒜苔怎么做好吃，希望大家喜欢。

　　制作香肠炒蒜苔的食材

　　制作香肠炒蒜苔的步骤

　　1.蒜苔洗净掐成小段，香肠切小片

　　2.油热放入香肠煸炒变色

　　3.放入蒜苔翻炒均匀

　　4.喷入老酒

　　5.放入盐适量，翻炒至蒜苔熟，加入蘑菇精炒匀

　　6.出锅

　　蒜苔的营养价值

　　蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

　　蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

　　蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

　　吃蒜苔的好处

　　蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

　　蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

　　蒜薹的结构与作用即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

家常菜香肠炒蒜苔怎么做好吃

　　香肠是一种常见的食物，味道咸鲜，吃法有很多，蒜苗炒香肠就是一个不错的混搭，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香肠炒蒜苔的做法，希望大家喜欢。

　　制作香肠炒蒜苔的食材

　　制作香肠炒蒜苔的步骤

　　1.取适量香肠切成薄片备用

　　2.蒜苗洗净切段备用

　　3.热锅下油，倒入切好的香肠

　　4.炒到香肠里的肥肉出油

　　5.倒入蒜苗一起炒

　　6.加适量酱油调味

　　7.快炒出锅

　　蒜苔的食疗价值

　　1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　4.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　5.抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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