碳烤虾的各种不同做法步骤教程

　　在街边，人们往往都会被碳烤虾的香味吸引，其实，碳烤虾的做法也不难，自己也能做来吃。以下是碳烤虾的做法介绍，欢迎阅读!

　　碳烤虾的做法1：美国烤虾串

　　材料

　　虾，蘑菇，西兰花，三色菜椒，洋葱，竹签，韩国烧烤酱，蜂蜜，生抽

　　做法

　　1.用竹签串好材料虾、蘑菇、西兰花、三色菜椒、洋葱，兰花、三色菜椒、洋葱、用小碗将韩国烧烤酱、蜂蜜、生抽、自己用研磨的黑椒粉搅拌均匀，均匀地涂在烧烤串的表面，烤10--15分钟，350F。

　　2.然后转下角度，烤5--10分钟，时间是灵活掌握，看你的烤串大小，烤的食物是否容易熟。

　　碳烤虾的做法2：黑胡椒烤虾

　　材料

　　大个海虾 6只(约250g)，黑胡椒碎 1汤匙(15g)，蚝油 50ml，蒜 3瓣，大葱 1段(约5g)，老姜 1块(约5g)，绍酒 1汤匙(15ml)，油 2汤匙(30ml)

　　做法

　　大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。

　　老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。

　　在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。

　　在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。

　　最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。

　　碳烤虾的做法3：蒜香烤虾

　　材料

　　虾，大蒜，蚝油，生抽

　　做法

　　1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)

　　2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)

　　3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用

　　4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背

　　5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可

　　水煮虾吃腻了，换个口味，海鲜与蒜天生就是绝配

碳烤虾的家常简单做法教程图解

　　在街上，远远的就可以被碳烤虾的香味吸引住，其实，碳烤虾的家常做法也很简单，可以自己做来吃。下面一起来看看碳烤虾的做法介绍吧，希望你喜欢!

　　碳烤虾的食材准备

　　碳烤虾的做法步骤

　　1.准备好需要份量的大虾。

　　2.分别把每个虾都串上一根签子。

　　3.准备好适量的烧烤酱。

　　4.把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。

　　5.象这样，把两面都烤熟，就可以装盘食用了。

　　碳烤虾的小贴士

　　烧烤酱可以根据自己的喜欢选择，也可以用蒜蓉酱。

　　虾和香菇能一起吃吗

　　1、虾和香菇能一起吃吗

　　香菇和虾可以一起吃,两者同食不会产生什么不良的反应,香菇性偏寒,与性温的虾一起吃,还可以改善其寒性,而且香菇中的膳食纤维丰富,有促进肠胃蠕动,改善消化的作用,像虾这种高蛋白的食物,本身在肠道内就不易消化,与香菇一起吃还可促进蛋白质的吸收利用呢。

　　2、虾和香菇的营养价值

　　2.1、香菇的营养价值:香菇中蛋白质,维生素,扩物质含量丰富,有18种氨基酸以及30多种酶,富含维生素D源,以及多糖,有增强抵抗力,预防佝偻病,降低胆固醇,抗癌抗肿瘤的作用。

　　2.2、虾的营养价值:虾是一种高蛋白水产品,虾皮中富含钙,含量约占2%,有预防小儿佝偻病的功效,每100克虾肉中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克。吃虾可以补肾**,开胃化痰。

　　3、虾和香菇的食用方法

　　香菇炒虾仁是以小香菇和虾仁为主料,配以鸡蛋、豌豆、盐等制作的一道美食,营养丰富,秀色可餐。

　　所需食材:鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

　　制作方法:

　　3.1、鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。

　　3.2、鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。

　　3.3、将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。

　　小贴士：热好油锅,姜丝和小香菇用中火先炒两分钟,直到香味逸出来,好香!感觉差不多了,把虾丁放入锅中一起翻炒,看着虾仁变成粉红色,想着入口的滑脆,口水也要留下来了。虾仁可不能炒得时间太长了,老了肉松了就不好吃了。虾仁变成粉红色以后,把葱段放入,放盐,意思地翻炒两下子,就可以上碟了。红的虾绿的葱,黑黝黝的小香菇,秀色可餐。滑脆的虾仁带了香菇的香味,好吃好吃!

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