高压锅炖鸭肉汤的具体做法

　　炖鸭肉汤的营养还是比较高的，所以用来食疗的效果还是不错的，喜欢的朋友可以试试做鸭肉汤。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家沙锅炖鸭肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

　　沙锅炖鸭肉汤的成品图

　　沙锅炖鸭肉汤的食材准备

　　沙锅炖鸭肉汤的做法步骤

　　1.黑木耳浸泡，清洗干净剪去根蒂，备用

　　2.坐锅入清水，加入花椒粒

　　3.加八角、冰糖

　　4.加黄酒

　　5.加黄酒

　　6.加盐和红枣

　　7.将焯过水的鸭子放进去，大火烧开，转中火焖，焖至肉酥烂，关火。备用

　　8.将浸泡清洗过的黄花菜切两刀，胡萝卜清洗干净，切小滚刀块

　　9.将鸭汤倒入锅内，加黄花菜，大火烧开，转中小火焖

　　10.黄花菜焖到差不多了，加胡萝卜，加盖再焖，胡萝卜焖软了，倒入黑木耳

　　11.将鸭子倒入，大火烧片刻

　　12.加入青蒜粒，加盖，关火

　　沙锅炖鸭肉汤做法小贴士

　　第九步，黄花菜焖的时间长短，根据各人的口感，这里是给父母吃的，炖的烂一些

高压锅炖猪蹄多长时间最好？高压锅炖猪蹄的时间科普

炖猪蹄相信很多人都喜欢吃，这是一道既美味又有着丰富营养的美味佳肴，可以补充蛋白质等等，非常滋补。那么，高压锅炖猪蹄多长时间最好？本文就为大家带来高压锅炖猪蹄的时间科普，让我们一起来了解清楚吧。

高压锅炖猪蹄的时间

1.一般来说，将猪蹄用水冲洗干净，倒入电压力锅中，压15-20分钟左右。在这个过程中，水必须是满的。这一步是去除猪蹄上的血。你也可以考虑在水里放一些醋和姜来去除异味。在这一步煮的时候，你会发现水面上会有一层泡沫。去除水和泡沫，留下猪蹄。高压锅是炖猪蹄非常实用的厨房用具，不仅炖猪蹄，一些平时不太好煮的食材，比如牛筋，海带，都可以压在高压锅里，高压锅做出来的菜味道非常好！

2.铁锅炖猪蹄一般需要2-3个小时。就算有时间任性，也没必要这样浪费时间。用电压力锅炖猪蹄一般需要半个小时左右。如果只是煮猪蹄汤，直接炖半个小时，就可以炖烂了。做红烧猪蹄，一定要先炖去血水，再炖15到25分钟。最后将彩色猪蹄放在电压力锅里炖，炖40分钟左右即可。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道鲜美。它不仅是一道普通的菜，也是一种很好的滋补品。它富含胶原蛋白，含有胆固醇。特别是猪蹄中的蛋白质水解后，产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸含量与熊掌相当。适合血虚者食用；适合年老体弱者；适用于产后奶水不足；适合腰脚虚弱的人；适用于慢性疮痈溃烂者。

总结：

以上就是高压锅炖猪蹄多长时间最好？高压锅炖猪蹄的时间科普的全部内容了。综上所述，家用高压锅炖猪蹄一般15-20分钟是最好的，电高压锅一般要30分钟左右。高压锅炖猪蹄的时间和大家对口感的要求也有一定的关系，因此一般是在15-30分钟左右的。

高压锅炖鹅多长时间最好 高压锅炖鹅肉的做法

生活中我们经常用到高压锅炖汤，又方便又美味。不同材料肉质所需要的时间也不相同，如果要用高压锅炖鹅需要炖多长时间最好吃呢。

高压锅炖鹅多长时间最好

用高压锅炖鹅肉限压阀排气开始计时半个小时左右即可，如果鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的老鹅可以酌情增加时间。 

鹅肉怎么炖容易烂 

1、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。 

2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。 

3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。 

4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。

高压锅炖鹅肉的做法

材料：鹅 1只；啤酒 2听；大料 适量

方法/步骤

1 将鹅切成小块；加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时；

2 准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶；

3 开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀；

4 将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好；

5 将锅里的食材倒入高压锅，压煮；

6大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟，就完成了。

鹅肉怎么烧好吃

美味的烧鹅肉必定是皮脆肉嫩，吃起来不会有腻腻的感觉。烧鹅肉先大火烧滚之后转小火慢慢烧，会很入味，如果不这样做的话，可以快炒。煮出滑嫩的烧鹅肉加入鸡蛋是不错的，用鸡蛋、淀粉和料酒拌匀鹅肉，之后放入锅中猛火快炒，之后加入酱油上色，看着油光满面的烧鹅肉就做好了，香气浓郁，令人吃上不停嘴。烧鹅肉的时候加入笋片是不错，笋片的口感脆脆的，有些酸酸的，将鹅肉和笋片一起送入口中咀嚼，还不会感觉油腻哟。

美味烧鹅肉的做法二比较简单粗暴，但是十分美味。鹅肉切块什么的太弱了，加入料酒什么的炒一炒？完全没必要，将整只鹅肉放入锅中中炸至黄色后捞起，之后再放入锅中用文火蒸熟，食用的时候切片就可以了。这种方法做起来比较简便，油炸锅的烧鹅必然有浓郁的香气，但是相较于上面的做法，将鹅肉油炸还是有点暴力窝。

最后，不得不提酱汁的功劳，加入老抽、茴香、桂皮、香叶、白糖做出来的烧鹅比较入味，皮脆柔嫩。除了皮吃起来很滋味外，里面的肉也很入味，好久没任性了嘛，一手烧鹅腿，一手啤酒买买醉。

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