秋天养生煲汤食谱_秋季养生汤有哪些

　　立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。这时候不妨多煲汤来食补，滋阴润燥。那么有没有合适的秋季养生汤煲汤食谱呢?以下是学习啦为你整理的秋天养生煲汤食谱，希望能帮到你。

　　秋天养生煲汤食谱：合掌瓜鸡汤

　　维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿

　　材料：合掌瓜(佛手)1斤，鸡1只，姜2片

　　做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

　　秋天养生煲汤食谱：莲子白果猪尾汤

　　改善你白带过多的苦恼

　　材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两

　　做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即

　　秋天养生煲汤食谱：木瓜花生排骨汤

　　材料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

　　做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

　　功效：木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效。

　　秋天养生煲汤食谱：芸豆猪蹄汤

　　材料：猪蹄一个、芸豆100克、枸杞、红枣、盐、姜、料酒。

　　做法：白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。猪蹄剁成小块，回家后洗净，再把毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片;锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用;锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味。

　　功效：芸豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙及丰富的维生素B和C。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，本菜是一种滋补食疗佳品，有很好的养胃暖胃的效果，同时还增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。

　　秋天养生煲汤食谱：菜干鸭肾蜜枣汤

　　材料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。

　　做法：菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

　　功效：菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

　　秋天养生煲汤食谱：莲子百合瘦肉汤

　　材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g。

　　做法：莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。

　　功效：莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

　　秋天养生煲汤食谱：怀菊山药红枣汤

　　材料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

　　做法：将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

　　功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

　　秋天养生煲汤食谱：沙参玉竹老鸭汤

　　材料：北沙参、玉竹、老鸭。

　　做法：将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。

　　功效：汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。

秋天养生汤的做法，每日一喝吃出好气色

秋天一到，天气就开始渐渐的转凉了，寒气就会慢慢上升，而寒气一旦入侵身体，就很容易伤及自己的五脏，此时就可以适当的煲一些营养汤来给自己滋补。接下来，小编就给大家分享秋季养生汤的做法，每日一喝吃出好气色。

花生莲藕排骨汤。食材：莲藕、排骨、海带结、葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

做法：首先，将排骨切成小块，莲藕切成滚刀块，将排骨放进锅内焯水去除血污，再放入少许料酒，直至排骨变色捞出，再用干净的热水冲淋，去除血沫。

其次，在锅内倒入少许油，放入葱姜爆香，再下排骨煸炒，直到没有水汽为止。接着再准备一口锅，等到水烧开后，将炒好的排骨、花生、莲藕放入锅内，花生需要提前用水浸泡，莲藕提前用水焯煮，水开锅后加盖小火炖煮半个小时，最后再锅内放入海带结、两勺盐、一勺鸡精、少许胡椒粉，炖煮5分钟即可出锅。

清炖虫草鸡。食材：鸡、虫草花、葱姜、盐、味精、料酒、白醋

做法：首先，将虫草花稍微烫煮，取出一部分虫草花进行调味，撒入少许的盐、料酒、味精、放入葱姜片搅拌均匀后备用。然后将鸡肉外皮搓盐，将调制好的虫草花直接塞进鸡的腹部，再用水浇烫鸡肉。最后，将鸡肉凉水下锅，放入虫草花、葱姜、料酒和白醋，再开锅后将油脂撇去，加入适量的盐，最后炖煮20分钟，将鸡先捞出，再慢慢撇油，最后倒入适量的盐调味将汤汁倒入鸡肉中即可。

排骨玉米汤。食材：猪肋排、玉米、胡萝卜、姜片、陈皮、盐、胡椒粉、淘米水

做法：首先，将排骨斩断成小段后放入淘米水中浸泡备用，将玉米、胡萝卜切成小块。然后再将排骨连淘米水一起倒入锅内，放入姜片、陈皮、白胡椒粒、盐、玉米，加盖炖煮15分钟左右。最后再往锅内放入胡萝卜，继续炖煮一分钟左右即可。

以上就是秋天养生汤的做法，大家在空闲的时候就可以多去尝试，给自己的身体多补补。

女性秋季养生小常识 秋天养生要早睡早起

在秋季，我们会发现一个现象，就是自然界的动物们的争斗很逐渐减少，到深秋之时，动物们间的那种打斗更加的少，就是要回避天地间那浓重的肃杀之气。夏天过去，我们的身体在容纳了脾土运化而来的能量，之后要做什么？就是这个“平”。因为身体所运化而来的各类能量，他是杂乱无章的，是需要肺来使其平之，就是分配好这些能量的意思。而这些能量当中最重要的就是气与血。都是需要靠肺来治理的。那么对于女性秋季养生小常识你知道多少呢？

女性秋季养生小常识

秋天养生要早睡早起，最好十点钟以前关掉手机上床睡觉，清晨六点左右就可以起床了。这里提醒大家不能熬夜，尤其是在夜里三点到五点的睡眠，是必须要保障的。这个时候如果不睡，就会干扰肺气对全身气血的输布，因为在分配的状态下，所有的脏器各部门最好都能处在一个相对平静的局面。如果这个时候，突然有个部门处在活跃的状态，那么它要的气就会多，就会干扰中央输布的功能。这样对于身体气血的储备是不合适的。这就是我们对女性秋季养生小常识的介绍。

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