熬牛大骨头汤的做法_熬牛大骨头汤怎么做好吃

　　牛骨和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。以下是92妈妈育儿网给大家整理的熬牛大骨头汤，欢迎大家阅读参考!

　　熬牛大骨头汤的成品图

　　制作熬牛大骨头汤的食材

　　制作熬牛大骨头汤的步骤

　　1.牛骨洗下，锅里烧开水放姜片，牛骨焯5分钟

　　2.捞出再冲洗干净

　　3.洗净的牛骨放砂锅滴适量醋、以及姜片一起熬汤 大火烧开改小火大概需要熬2.5小时，最好有高压锅 压30分钟

　　4.白萝卜削皮切滚刀块

　　5.熬了2小时的牛骨汤 放入萝卜块大火烧开

　　6.小火烧熟萝卜即可，看自己喜欢萝卜的爽口程度确定煲的时间长短，放盐调味即可

　　喜欢的放些胡椒粉

　　制作熬牛大骨头汤小贴士

　　焯过水的牛骨一定要冲洗干净，这样煲出来的汤很清澈 也没那么油腻

　　在熬牛骨汤时滴几滴白醋，可以加快骨头钙质的溶解

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