猪腰炖汤养生食谱_猪腰汤的做法

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猪腰炖汤养生食谱_猪腰汤的做法

  猪腰汤是一款营养非常丰富的美食汤品,主要以猪腰子为主要原料制作而成。猪腰汤营养丰富,含有蛋白质,铁和维生素,磷,钙,碳水化合物,脂肪等营养元素。具有补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴等功效。以下是学习啦为你整理的猪腰炖汤养生食谱,希望能帮到你。

  猪腰炖汤养生食谱:杜仲猪腰汤

  主料

  猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,

  调料

  姜5克,盐3克。

  做法

  1、杜仲去粗皮。

  2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

  3、猪腰去脂膜,切片。

  4、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

  猪腰炖汤养生食谱:木耳猪腰汤

  材料

  木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗。

  做法

  1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。

  2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。

  3、红枣洗净,拍扁去核。

  4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。

  5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  猪腰炖汤养生食谱:清炖猪腰汤

  原料

  猪腰子1只,鸡汤大半碗。

  配料

  娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

  做法

  1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

  2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

  3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

  4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

  5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

  猪腰炖汤养生食谱:山药炖酥腰

  材料:山药150克,猪腰2个

  调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

  做法:

  1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;

  2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;

  3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

  功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

  猪腰炖汤养生食谱:砂锅炖酥腰

  材料:猪腰3个

  做法:

  1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;

  2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

  3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

  功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

  猪腰炖汤养生食谱:参归猪腰煲

  材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克

  调味料:清汤,黄酒,盐

  做法:

  1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。

  2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。

  功效:补气养心,养血,气滞火盛、便溏者禁用。

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