燕麦减肥食谱_燕麦片的减肥原理

　　燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，以下是学习啦为你整理的燕麦减肥食谱，希望能帮到你。

　　燕麦减肥食谱

　　燕麦牛奶布丁

　　材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

　　做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用

　　麦芽燕麦脆饼

　　材料：燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐

　　做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。

　　草莓牛奶燕麦粥

　　材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

　　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。

　　功效：之前的草莓减肥法介绍过，草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。

　　银耳橘瓣粥

　　材料：燕麦片，水发银耳，糖水橘瓣，水，白糖。

　　做法：

　　1、烹调的前一天将银耳用清水煮熟。

　　2、往锅内加入适量的水、燕麦片、熟银耳和白糖，用大火煮开后，转中火熬煮。

　　3、熬3分钟左右，粥开始成糊状，加入糖水橘瓣继续煮半分钟即可。

　　牛奶燕麦粥

　　材料：燕麦片，牛奶，水。

　　做法：

　　1、往锅内加入适量的水和燕麦片，用大火煮开后，转中火熬煮后盛起。

　　2、往装着燕麦粥的万里倒入冷牛奶，边倒边搅拌。

　　3、如果喜欢吃甜品，可以往粥里加入少许蜂蜜。

　　苹果燕麦粥

　　材料：燕麦片，牛奶，苹果，胡萝卜。

　　做法：

　　1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好。

　　2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。

　　3、煮开后放入适量的苹果，煮至熟烂即可。

　　燕麦片的减肥原理

　　而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。

　　首先需要购买燕麦片，可以选择那种散装的燕麦片，回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片，比较有名的品牌有：西麦、桂格、早早麦。

　　燕麦片的营养价值

　　燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。

沙拉燕麦怎么做_怎么吃燕麦减肥

燕麦是一种非常健康的食材，在制作沙拉的时候添加一些燕麦，能够让减肥的效果变得更好。燕麦能够达到的功效作用还有很多，像降低血糖，保护肠道，抵抗衰老，下面就跟着就爱妈妈网来看一下沙拉燕麦怎么做。

沙拉燕麦怎么做

可以做燕麦水果沙拉，准备沙拉酱，薄荷叶，圣女果，石榴，葡萄，黑麦片以及燕麦，先把麦片类的材料放到水里面浸泡几分钟，然后再放到微波炉里面加热两分钟放凉备用，然后就可以把水果切成小块状，把比较硬的石榴放在盘子底部，再放入其它的水果以及麦片，挤上沙拉酱，撒一些薄荷叶在上面就可以吃了。

怎么吃燕麦减肥

虾仁冬瓜燕麦粥，需要先把新鲜的虾仁剁碎，冬瓜切成丁状，锅里面加适量植物油，把虾仁冬瓜放进去翻炒一下，然后再加入一些黄酒去腥味，加一些燕麦片以及水煮开以后用中火再继续煮几分钟，根据自己的喜好添加一些盐，鸡精调味，也可以把冷冻的牛奶直接放到煮好的燕麦粥中，可以让味道更加的爽滑。

想要减肥还可以吃燕麦牛奶布丁，准备砂糖，葡萄干，鸡蛋，鲜奶，燕麦片，把鲜奶煮开以后加燕麦片搅拌均匀，剩下的鲜奶加热到40度，砂糖鸡蛋打进去，然后在一个方向用打蛋器搅打好，过筛之后把燕麦片泡好放进去搅拌均匀，盖上保鲜膜放进电饭锅中，蒸12分钟左右拿出来，再撒上一些葡萄干就可以吃了。

燕麦的功效与作用

吃燕麦可以达到降低血糖作用，它里面还含有的一些成分，可以让小肠对胆固醇脂肪的吸收变少，让血清胆固醇降低，血液流动的速度就能改善，还可以让糖分的吸收更快，达到降低肝糖原分解速度，这样血糖就能够降低。

吃燕麦可以达到减肥效果，它里面还有高蛋白，而且又是一种低碳水化合物的食物，含有不可溶性纤维以及可溶性纤维，让身体里面的胆固醇及时排出，胃部排空的速度就能变慢，饥饿的感觉减轻，就可以让减肥的效果体现出来。

吃燕麦片还能够起到保护肠道作用，因为它里面含有葡聚糖成分，进入小肠当中，没有办法被分解吸收，而进入大肠当中降解并且发酵，会产生丁酸乙基丙酸，大肠杆菌的数量被抑制，让益生菌变得更多，这样肠道功能就能改善，避免便秘或者拉肚子的情况出现。

吃一些燕麦还可以抵抗衰老，因为它里面含有很多抗氧化物质，像类黄酮化合物以及酚类物质，还有维生素e，能够把自由基有效的清除，减少对皮肤细胞的伤害，这样皮肤就能变得更加的光泽有弹性。

吃燕麦还能达到保护头发作用，它里面含有矿物质元素和维生素以及蛋白质，能够让头发更快的生长，也可以在头发表面形成保护模，达到润滑头发表层作用，能够减少因为摩擦而引起的头发损伤。

适当的吃一些燕麦，能够达到美容祛斑作用，因为燕麦里面含有一些生物活性成分，能够抑制黑色素形成，有效减少黑色素堆积，它里面还含有抗氧化物质，能够把自由基清除，这样色斑以及皱纹出现的就会变少，皮肤能够处在白皙光滑的状态之中。

吃燕麦的注意事项

吃燕麦需要注意的事项还是非常多的，一定不要大量食用，如果吃得太多，就会产生很强的饱腹感，而引起胃胀气情况出现，在挑选燕麦的时候也应该选择正规的品牌，这样食物卫生安全会更加有保障，如果挑选的燕麦不合格，对肠道肝脏就会造成伤害，对消化道造成损伤，所以在吃燕麦的时候要注意使用量的控制以及正确的挑选方法。

上面介绍的就是沙拉燕麦的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，燕麦可以给身体健康带来的好处非常多，除了可以达到减肥作用以外，还可以达到其他很多的功效与作用，所以想要让身体更加健康的人，可以每天适当的吃一些燕麦。

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